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好吃的胡萝卜炒土豆丝怎么制作?
土豆、胡萝卜、莴笋、大蒜和小葱，清洗干净。 把土豆、胡萝卜和莴笋，全部削皮。 土豆、胡萝卜和莴笋依次先斜刀切薄片，再切成细丝备用。 大蒜拍扁切碎，葱白切粒，葱青切段。 锅里倒入适量食用油，开火加热，倒入葱蒜末，翻炒爆香。
准备好食材处理好的土豆丝和胡萝卜丝土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。油热后先放胡萝卜丝煸炒。胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。再放入土豆丝 继续翻炒。请点击输入图片描述 加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。
第一步 准备材料：土豆1个，胡萝卜1根（实际用一小段。）第二步 胡萝卜清洗干净，大约5寸段，切细丝。第三步 土豆清洗干净，去皮，切丝，用清水淘洗一遍，控水。第四步 热锅凉油，加入葱末煸香。
食材明细：土豆两个、胡萝卜一根、瘦肉少许、料酒、淀粉、酱、油盐、醋、鸡精。土豆切丝洗净淀粉。胡萝卜切细丝。瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。炒制瘦肉断生后加少许酱油。加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
制作过程：土豆洗净去皮切丝。胡萝卜洗净去皮切丝。大蒜去衣拍扁切碎。热国放油煸香大蒜，倒入土豆丝和胡萝卜丝煸炒。炒2分钟后加陈醋继续翻炒，炒至土豆丝和胡萝卜丝差不多熟了加盐。加鸡精炒匀起锅。出锅。盛入盘里，即可食用。
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