哈喽！相信很多朋友都对干鲍鱼的精致做法不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
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干鲍鱼炖排骨汤的做法
1、基本程序如下： 用清水把干鲍鱼浸24小时后，捞起。把鲍鱼放入瓦罉内，加水煲沸后，熄火，不要打开盖，焗至水凉后取出。用刷子细心刷去鲍鱼的细沙，剪去肠脏，再用清水浸洗干净。把竹笪放在罉底，排上鲍鱼。猪腩肉、猪排骨和老鸡放在鲍鱼上，注入上汤至稍稍掩盖物料即可。
2、猪棒骨煲汤可以放干鲍鱼。食材：新鲜小鲍鱼6只、小排1000克、姜3片莲子一小把、干百合一小把、京葱一颗、枸杞一小把。排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。鲍鱼先用刷子将表面刷干净。
3、鲍鱼排骨汤的做法如下：工具/材料：炖盅1个、炖锅1个、鲍鱼3只、排骨200g、干百合5g、枸杞5g、生姜1块、莲子20g、料酒适量、盐半勺、白胡椒粉适量、清水适量。首先将百合及莲子倒入碗中，加入清水浸泡1个小时。接着将生姜切片，鲍鱼处理干净，表面打上井字花刀。
4、鲍鱼排骨汤 原料：排骨、小鲍鱼若干、姜片、料酒、盐。
5、【鲍鱼炖排骨汤】做法：主料：排骨1000克（主要用来取高汤，排骨用到10块左右），小鲍鱼5只 辅料：料酒20克，姜4片，盐适量 步骤菜场买了两根肋排，帮忙斩了块，回家比较容易打理，这些排骨，肉非常厚实。
6、小鲍鱼 6个 枸杞 少许 淮山 少许 陈皮 少许 姜片 少许 鲍鱼排骨汤的做法 排骨焯水去血沫，小鲍鱼掏掉内脏部分洗净。枸杞，淮山，陈皮用开始泡发一会。材料都装入中号炖盅，泡发枸杞等材料的水加进去，然后加水到八成。锅里的水大火煮沸后转小火，隔水慢炖两小时。撇去浮油。
小伙伴们，上文介绍干鲍鱼的精致做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
