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徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃
芙蓉小镇景观酒店，娄家蒜爆鱼。刘氏老味蒜爆鱼，正宗农家蒜爆鱼。同福蒜爆鱼，老店蒜爆鱼。
·特色蒜爆鱼 老地方的特色蒜爆鱼 ，用的是鲜活鲤鱼，外加上 蒜茸和辣椒，口感香辣嫩鲜，很符合咱徐州人的口味，还有他们家的土匪鸡也很有名气。
徐州必吃十大馆子有老屋饭店、鑫鲜油淋鱼、天一砂锅、多福临砂锅、什一菜馆、田记餐馆、同福蒜爆鱼、同福蒜爆鱼、小蓝天砂锅、鱼香斋、广源居，其详细地址如下所示：老屋饭店 地址：少华街军分区招待所向西10米。
蒜爆鱼是淮海特色菜中一道口味与众不同、色香味俱全的家常小炒。以鲫鱼为关键原料，与各种各样调味品混合后的料汁和蒜末，再撒上由朝天椒、麻椒、滚油做成。此家常小菜蒜香浓厚，肉质鲜嫩鲜嫩，无腥味儿，再加上它做法简易，有一种十分初始的觉得，因而备受一部分朋友的钟爱。
徐州蒜爆鱼的制作方法 蒜爆鱼是徐州地区非常受欢迎的一道菜，它将鱼肉的鲜嫩与蒜香完美结合，既保留了鱼的原汁原味，又增添了蒜的香辣。
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