好久不见，今天给各位带来的是香辣土豆丝怎么，文章中也会对香辣土豆丝怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本篇目录：
爽辣土豆丝怎么做
1、用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。
2、克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋(这样更香脆)，煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状)，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
3、土豆、生姜、大蒜、干辣椒、白醋、食盐、白糖、青椒 先把去皮的土豆四周切真切，这样切出来的土豆丝更好看，然后先切两刀，再翻过来，这样切的时候就很平稳，刀不会滑了，再切成薄薄的片，然后切细丝。
4、步骤：将土豆切丝，泡水中几分钟，洗去淀粉。胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜用菜刀拍碎，放入盘子备用。锅内放油，七成热后放入花椒。10秒后放入干辣椒，蒜，姜，翻炒。翻炒结束后放入土豆丝胡萝卜丝青椒丝快炒。
酸辣土豆丝怎么做才能又脆又好吃?
1、浸泡：将切好的土豆丝放入清水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止土豆丝在炒制过程中粘连。浸泡时间大约10-15分钟，期间可以换几次水，直到水基本清澈。沥水：将浸泡好的土豆丝捞出，用干净的布或者厨房纸巾包裹，轻轻挤压去除多余的水分。这一步很重要，因为水分越少，炒出来的土豆丝越脆。
2、用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。
3、第一步：取两个土豆去皮洗净后切成土豆丝，再将切好的土豆丝装在清水当中浸泡，青椒、红椒各一个切丝备用，4瓣大蒜切成蒜片、小半截葱切成葱片、姜切丝。
凉拌麻辣土豆丝怎么做,几分钟就能上桌,比吃酸辣土豆丝还过瘾呢?
第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉，随后沥干水。
准备食材。土豆切成丝。放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。将土豆丝放进沸水中焯熟。至土豆丝变色捞出过凉。香菜切段，红椒切成斜刀薄片。葱白竖切成细丝 将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。
肉丸子煮5分钟，添加番茄在煮5分。放进葱和香莱碎，沸腾放进芝麻油就可以。
做法步骤：1， 土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。2， 锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。3， 放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑。
全家都爱吃，做法简单易上桌好吃又过瘾。凉拌藕片提前准备三节连藕，刮去表皮，清理干净，切成片之后，立刻放进凉清水中，防止空气氧化发黑。出锅烧开水，水热放进鸭胗，焯烫一分钟以后，捞起来清洗一下，沥干水分。
酸辣土豆丝怎么做?
1、用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。
2、克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋(这样更香脆)，煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状)，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
3、把所有材料都准备好，并且清洗干净。把土豆去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。把葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。接着在锅里加入土豆丝。然后加入盐、陈醋。开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火。
4、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 再将土豆片切成细丝。space 点击查看大图 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
凉拌香辣土豆丝的正宗做法
1、食材：土豆1个、辣椒适量、大蒜适量、黄酒适量、酱油少许、盐适量、香葱适量、白糖少许。土豆一个，去皮后洗干净，切成细丝，冲洗掉表面的淀粉。将辣椒、大蒜、香葱洗干净，再切成末。锅中烧水，加入适量盐，将土豆丝放入锅中焯熟。焯过水的土豆丝过凉水，捞出装盘。
2、【拌凉菜香辣土豆丝】需要食物：土豆、油辣子、芝麻油、食用盐、香莱、蒜头、白砂糖、白米醋、味精 第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。
3、接着锅中加入清水，大火烧开，撒入一勺食盐，一勺白醋，将土豆丝倒入锅中，搅动搅动，均匀受热，焯水一分钟快速捞出，放凉水里过凉，控水放碗中。再将青椒、红椒下锅焯水断生，捞出放土豆丝表面。
4、将土豆丝捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。准备一锅水，加入少许盐，水开后将土豆丝焯水1-2分钟，保持土豆丝的爽脆。焯好的土豆丝迅速捞出，放入冷水中过凉，再次沥干水分。青红椒切丝，大蒜切末。将土豆丝放入大碗中，加入青红椒丝和大蒜末。
5、制作方法：土豆洗干净，去皮切成细丝。把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。再次烧开后，捞出，控干，放凉。往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。
6、烧一锅水，水开后放入土豆丝焯水，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持土豆丝的爽脆。焯水的同时可以加入一点盐和几滴油，有助于保持土豆丝的颜色。焯好的土豆丝迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，然后沥干水分。
香辣土豆丝
1、食材：土豆1个、辣椒适量、大蒜适量、黄酒适量、酱油少许、盐适量、香葱适量、白糖少许。土豆一个，去皮后洗干净，切成细丝，冲洗掉表面的淀粉。将辣椒、大蒜、香葱洗干净，再切成末。锅中烧水，加入适量盐，将土豆丝放入锅中焯熟。焯过水的土豆丝过凉水，捞出装盘。
2、准备完成之后咱们就一块开始香辣土豆丝的烹饪吧。取出土豆，清洗干净，用削皮刀将它的外皮削掉。土豆被削完外皮之后咱们将它放到案板上先用刀切成薄片，一定要稍微薄一点，因为这样切出来的土豆丝就非常细了，吃起来口感会更加清脆，而如果切得太粗的话，吃起来就没有那么清脆了。
3、爽辣土豆丝 准备食材：土豆，小米椒，青椒，蒜蓉。 做法步骤：土豆切丝(不会切的人用刨丝神奇)刨完后冲水(洗去士豆表面淀粉)，沥千备用。小辣椒切段，青椒也切丝备用。锅里煮一锅水，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出，再次冲水，沥干，备用。！！这步是关键所在哦。
4、克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋(这样更香脆)，煮开后30秒左右(至土豆丝成半透明状)，马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
5、用料 土豆 一个 干辣椒 两个 盐 适量 葱 一颗 味精 适量 香油 适量 香辣土豆丝的做法 土豆切丝，冷水漂过，滤起 入八成热油炸至酥脆 滤油，放盘里，加盐，味精，干辣椒丝，葱节，备用 中火，炒匀。
6、锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。好了，这道酥脆可口的香辣土豆丝就做好了，香香脆脆，好吃美味。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关香辣土豆丝怎么的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
