哈喽！相信很多朋友都对青椒土豆丝肉丝的做法不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
本篇目录：
- 1、青椒土豆肉丝的做法
- 2、土豆丝炒肉丝家常做法
- 3、青椒土豆丝最正宗的做法
- 4、土豆肉丝的家常做法
- 5、青椒肉丝土豆丝的做法?
青椒土豆肉丝的做法
第1步、食材，土豆，青椒，里脊肉。第2步、土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。第3步、青椒切丝。第4步、里脊肉切丝。第5步、肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。第6步、起锅放油先滑炒肉丝。第7步、炒熟盛出备用。第8步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
瘦肉切成丝，加入一些酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精腌制片刻。 土豆去皮，洗净后切成细丝，用清水浸泡片刻，去除淀粉。 青椒去籽，洗净后切成细丝。 锅中烧热适量的植物油，放入葱姜蒜炒香。 加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。 将土豆丝加入锅中，快速翻炒均匀。
做法 肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。
土豆丝炒肉丝家常做法
1、将土豆洗净去皮，切成细丝。椒类洗净去籽，切成丝备用。 将肉丝用料酒、生抽、葱姜蒜末腌制15分钟。 热锅加入适量植物油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。 同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入土豆丝翻炒均匀，加入1杯水煮开。
2、第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。
3、土豆丝炒肉的做法图解9锅里留油烧热，加入蒜片爆香。土豆丝炒肉的做法图解10倒入土豆丝、红椒丝、白米醋翻炒均匀。土豆丝炒肉的做法图解111倒入炒好的肉丝炒匀、加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。土豆丝炒肉的做法图解121加入盐、葱段炒均匀。土豆丝炒肉的做法图解131盛入盘、即食。
4、土豆丝炒肉丝家常做法如下：土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。
青椒土豆丝最正宗的做法
1、青椒去籽切成细丝，土豆切片，然后切丝放入清水中浸泡5分钟，去除淀粉后捞出沥干水分。大蒜、姜切末。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
2、土豆切细丝，青椒切丝，干辣椒切段，葱蒜切碎。土豆丝反复泡洗3次以上，洗净淀粉。油热下入干辣椒、花椒、葱姜爆香。下入土豆丝大火快速翻炒变色，再倒入青椒丝炒至断生。放1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀出锅。
3、主料 土豆适量 辅料青椒适量 配料油适量 盐适量 蒜适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 青椒土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。
4、青椒土豆丝的经典做法 土豆去皮，切成细丝，放入清水中去除多余淀粉，保证土豆丝清爽不粘锅。将切好的土豆丝放入碗中，控干水分。热锅倒油，油热后加入蒜末、葱丝和花椒，炒香。放入青椒丝，快速翻炒，随后加入生抽继续炒至肉丝变色。将土豆丝加入锅中，用大火快速爆炒，以保持其爽脆口感。
5、做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。
土豆肉丝的家常做法
将猪肉切成细丝，加入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、生粉进行腌制，腌制10分钟。 土豆去皮，切成丝；青椒切丝；大葱和姜切末。 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝翻炒，炒至变色后捞出备用。 热锅加入适量的食用油，将土豆丝放入锅中炒至七八成熟，加入盐、糖、胡椒粉炒匀。
材料准备好，开始做菜，倒入食用油，姜蒜下锅爆香（油倒入转下锅，防止粘锅）开始下肉丝，进行翻炒 直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。关火，盛出备用 接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 （如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)土豆丝冷水冲洗过后倒入。
将土豆洗净去皮，切成细丝。椒类洗净去籽，切成丝备用。 将肉丝用料酒、生抽、葱姜蒜末腌制15分钟。 热锅加入适量植物油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。 同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入土豆丝翻炒均匀，加入1杯水煮开。
土豆丝炒肉丝家常做法如下：土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。
土豆炒肉丝的做法：土豆去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干。葱洗净，切段。猪里脊肉洗净，切丝。肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
豆干丝 30克 辅料 油 适量 生抽 适量 胡萝卜 适量 橄榄油 适量 香醋 适量 青椒 适量 步骤 土豆刨皮切丝。胡萝卜和青椒切丝待用。瘦猪肉切丝用生抽，生粉拌均匀。豆干丝泡浸清洗之后放入烧开的热水烫几分钟捞起沥干水份。小煮锅将土豆丝煮熟然后捞起。肉丝也放入煮锅烫熟捞起。
青椒肉丝土豆丝的做法?
1、做法 肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。
2、做法 土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。小诀窍 土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。
3、首先，准备材料：青椒、肉丝、土豆、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒和泡椒。将肉丝用生粉、适量盐和料酒腌制，土豆切丝后用盐水浸泡去淀粉，青椒和干红椒切丝，姜切末。热油后炒香姜丝，加入腌制好的肉丝翻炒，再加入土豆丝和调料，快速翻炒至土豆丝变软，最后加入青椒和干红椒调味。
4、做法一：准备青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒和泡椒。首先，将肉丝用生粉、少许盐和料酒腌制，土豆切丝后用盐水浸泡去淀粉，青椒切丝，干红椒切段，姜切丝。
5、首先，以青椒肉丝土豆丝为例，你需要准备青椒、200克肉丝、一个土豆、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒和泡椒。步骤如下：将肉丝用生粉、少量盐和料酒腌制，确保肉丝均匀裹上调料。土豆切丝，泡在盐水中去淀粉，使土豆丝更加爽脆。青椒和干红椒切丝，姜切丝备用。
6、【青椒肉丝】做法：250g瘦肉切丝，加入料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、老抽一勺，抓匀腌制10分钟。配制酱汁：生抽一勺、蚝油一勺、少许白糖、淀粉一勺、适量清水，搅拌均匀备用。红青椒切丝备用。锅内热油，肉丝炒至变色盛出。蒜末爆香，红青椒炒至变软，倒入肉丝和酱汁，大火收汁即可。
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