大家好呀！今天小编发现了青椒土豆丝的简要做法的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
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青椒土豆丝家常做法
步骤一：处理土豆 挑选新鲜的土豆，去皮后冲洗干净。用刨丝器将土豆刨成细丝。刨丝时注意用劲均匀，这样土豆丝才不会有粗细不一的现象。将刨好的土豆丝放入清水中浸泡 10 分钟，去除多余的淀粉。这一步可以防止土豆丝炒出来黏糊糊的。步骤二：处理青椒 青椒洗净后切成丝，与土豆丝的粗细一致。
将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。
做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。
青椒土豆丝怎样炒才是脆的青椒土豆脆炒方法
1、用料：土豆2个、薄皮青椒2个、蒜1瓣、盐2小勺、糖1小勺、鸡精1小勺。把土豆洗净削皮，青椒洗净去籽并去除里面的筋。土豆切丝。土豆丝放入水里浸泡去多余淀粉，会让土豆丝口感更好，不面发脆，10~20分钟后控水捞出。青椒切丝。
2、步骤一：处理土豆 挑选新鲜的土豆，去皮后冲洗干净。用刨丝器将土豆刨成细丝。刨丝时注意用劲均匀，这样土豆丝才不会有粗细不一的现象。将刨好的土豆丝放入清水中浸泡 10 分钟，去除多余的淀粉。这一步可以防止土豆丝炒出来黏糊糊的。步骤二：处理青椒 青椒洗净后切成丝，与土豆丝的粗细一致。
3、做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。
4、切土豆丝后，放在盐水中浸泡，去除多余的淀粉，然后晾干水份。热锅凉油，先倒入土豆丝翻炒，待土豆丝稍微炒软后再加入青椒块快速翻炒。推荐炒菜锅炒制，可以增加锅的面积和热量，不易粘锅和糊锅。火不要过大，中小火翻炒即可。
5、土豆洗净，去皮切丝。 锅中烧开水，下土豆丝焯水30秒。 捞出后过一下凉水，沥干水分备用。 大蒜切末。 青椒切丝。 锅中热油，下蒜末爆香。 下土豆丝翻炒几下。 放味精和盐，淋入白醋，翻炒均匀。下青椒丝快速翻炒两遍。 出锅摆盘。
6、青椒土豆丝怎么做？做法一 食材准备 原料：土豆，青椒 调料：盐，味精，色拉油。制作方法 将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。
青椒土豆丝的做法
土豆三个，削皮洗干净。土豆切丝，浸泡在清水中，我是自己切的，当然可以借助工具的。青椒破开切丝。大蒜切片。热锅冷油，放入大蒜片爆香。土豆丝提前冲洗两遍再沥干水份，爆香蒜片后放入土豆丝翻炒。放入青椒，平时做菜的时候我都是土豆丝和青椒丝一起下锅的，图省事。
首先将土豆去皮，先切成薄片，再改刀切成细丝，切好后的土豆丝放入清水盆中浸泡，以免土豆氧化变黑。青椒洗净后去掉蒂和瓤，然后切成细丝。大葱切丝；生姜切丝；两瓣大蒜去皮后用刀拍碎备用。
步骤一：处理土豆 挑选新鲜的土豆，去皮后冲洗干净。用刨丝器将土豆刨成细丝。刨丝时注意用劲均匀，这样土豆丝才不会有粗细不一的现象。将刨好的土豆丝放入清水中浸泡 10 分钟，去除多余的淀粉。这一步可以防止土豆丝炒出来黏糊糊的。步骤二：处理青椒 青椒洗净后切成丝，与土豆丝的粗细一致。
小伙伴们，上文介绍青椒土豆丝的简要做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
