接下来，给各位带来的是土豆丝炒肉的做法简单做法的相关解答，其中也会对土豆丝炒肉的做法简单做法视频进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！
本篇目录：
肉炒土豆丝最正宗的做法
1、肉炒土豆丝的做法：土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。
2、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。猪肉切丝，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。倒入调料翻炒后转大火。倒入土豆丝翻炒至透明。
3、食材：土豆两块，猪肉适量，葱 一段，香菜少许，辣椒少许，食用油适量，食用醋适量，食用盐适量。准备两块土豆洗净削皮，然后把土豆切片，片要薄那样切出的丝细，再切成丝备用。
4、将土豆洗净去皮，切成细丝。椒类洗净去籽，切成丝备用。 将肉丝用料酒、生抽、葱姜蒜末腌制15分钟。 热锅加入适量植物油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。 同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。 加入土豆丝翻炒均匀，加入1杯水煮开。
5、土豆丝炒肉的做法 土豆丝炒肉的做法图解1土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。土豆丝炒肉的做法图解2蒜去皮洗净。土豆丝炒肉的做法图解3土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。土豆丝炒肉的做法图解4肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。
6、土豆丝炒肉的做法步骤如下：将瘦肉、土豆和辣椒切成丝，准备好姜末、蒜末；将油烧热，放入姜末，蒜末煸出香味；放入肉丝，稍微翻炒一下(可以加少许醋)，出锅备用；记得不要炒太久放入土豆丝，然后翻炒，加入肉丝和辣椒丝，一起翻炒，接着关火后再加入适量盐就可以了。
土豆丝炒瘦肉的家常做法怎么做好吃
第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。
主料：瘦肉100克、土豆200克、青辣椒1条、红辣椒2个、蒜子两瓣、生抽少量、鸡粉少量、生粉少量。土豆切成细丝后过水晾干。瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用。
土豆丝炒肉的做法：土豆去皮，洗净，切丝。葱洗净，切段。鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
做法步骤 先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。
（1）如果刀工不是很好，大家可以使用擦丝器将土豆擦成均匀的丝，既方便，又保证了口感。（2）肉丝提前腌制，一般肉丝不腌制炒熟后容易发柴塞牙，口感不好，用上面的方法进行腌制，肉丝水份足，并且很嫩滑。（3）土豆炒肉丝是一道快手菜，注意使用大火快速炒制，这样土豆丝是脆爽的口感。
把切好的丝放入盆中，倒入水淘一下，把土豆中的淀粉淘出来，要多淘几遍，直至水变清不再浑浊，那样淀粉就完全淘出来了，这样炒出的土豆丝脆，不粘。准备猪肉、葱、辣椒、香菜，猪肉切丝、葱切段、辣椒切开、香菜切段备用。将食用油倒入热锅中，油熟后倒入肉翻炒至熟。
土豆丝炒肉怎么做
1、第准备土豆、猪肉和葱。第将土豆、肉切成均匀的丝，葱切成末。土豆丝用清水泡上，可以去掉上面的淀粉。第锅中放入食用油，油热了后，放入葱花炝香。第先将肉丝放入锅中，用铲子翻炒成白色。
2、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。猪肉切丝，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。倒入调料翻炒后转大火。倒入土豆丝翻炒至透明。
3、起锅烧油。下入葱姜蒜。下入五花肉炒熟。加入一小勺醋去腥。加入一小勺生抽。炒熟后捞出备用。起锅烧油。加入蒜末。加入土豆丝翻炒至断生。加入小葱花。1加入刚才炒好的五花肉。1加入一勺老抽。1翻炒均匀。1盖上锅盖小火焖煮两分钟。
土豆丝炒鲜肉的家常做法大全怎么做好吃视
清炒咸肉土豆丝的做法 土豆刨细丝，浸入水中去淀粉 咸肉同样切细丝，浸入少量热水中脱盐。注意这里的水不要倒掉，之后可以用来调味。
咸肉炒四季豆：将咸肉切成薄片，与切好的四季豆一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、蒜末等调料，炒至熟透即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。 咸肉炒莴苣：将咸肉切成薄片，与洗净的莴苣一起翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料，炒至熟透即可。这道菜口感鲜嫩，营养丰富。
要制作美味的咸肉炒青椒土豆丝，首先准备土豆切丝，确保土豆丝足够细且均匀，便于烹饪时熟透且口感细腻。青椒也需要切成丝，与土豆丝一起备用。大蒜和大葱切片，葱花切好，作为提香的配料。热锅凉油，加入切好的大蒜和大葱，用中火炒香，这样能提升菜肴的风味。
做法：土豆去皮切丝。青红椒切丝。蚶子肉洗净备用。炒锅加500克水烧开，放入土豆丝煮熟后，放入蚶子肉和尖椒丝约一分钟捞出，沥干水分。炒锅放少许的猪油炸开后，放入葱花和蒜片炸香，加耗油、酱油、盐、糖、味精、鸡精，放入沥干水的土豆丝和蚶子肉翻炒均匀，淋上明油即可装盘。
土豆丝炒肉的制作方法
1、第准备土豆、猪肉和葱。第将土豆、肉切成均匀的丝，葱切成末。土豆丝用清水泡上，可以去掉上面的淀粉。第锅中放入食用油，油热了后，放入葱花炝香。第先将肉丝放入锅中，用铲子翻炒成白色。
2、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。猪肉切丝，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。倒入调料翻炒后转大火。倒入土豆丝翻炒至透明。
3、食材：土豆两块，猪肉适量，葱 一段，香菜少许，辣椒少许，食用油适量，食用醋适量，食用盐适量。准备两块土豆洗净削皮，然后把土豆切片，片要薄那样切出的丝细，再切成丝备用。
4、准备食材：土豆，肉，油，盐。土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉。准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。倒入土豆丝翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可。
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