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本篇目录：
糖醋土豆丝的做法,糖醋土豆丝怎么做好吃,糖醋
1、食材：土豆1个、彩椒适量、蒜1瓣、白醋10毫升、糖5克、盐5克、香油5毫升。土豆去皮，切薄片在切细丝。切好的土豆丝过凉水，洗去淀粉。青红椒切丝、蒜切末。锅中坐水，水开焯烫一下青红椒丝，捞出。土豆丝也用开中烫20秒，捞出。
2、食材：土豆适量、猪肉适量、醋适量、白糖适量、味精适量、盐适量、蒜适量、葱适量。土豆去皮切丝，放入水中浸泡，10分钟后取出沥干。将蒜切碎、葱切成葱花，将肉切成丝。净锅烧热加入适量的食用油，将蒜末与葱花放入煸炒出香味，然后将肉丝倒入，炒至变色。
3、制作步骤： 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
4、材料：土豆2个、青椒1个、花椒15粒、盐0.5茶匙、糖2汤勺、醋3汤勺、生抽1汤勺。土豆削皮后洗净，先在底部切一刀，修平后放在案板上，先切成薄片，然后切成细丝，放入清水中浸泡后冲洗沥干（入锅前）。尖椒洗净后，去蒂去籽，用刀去掉内部的筋，切细丝备用。我这次用的是彩椒。
5、糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
糖醋土豆丝怎样做好吃
糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
步骤泡水：土豆丝切丝泡水 土豆洗净，削去外皮，切成 2~3mm (0.2-0.3公分) 的薄片，再切成 2~3mm 的丝状。尽可能不要切太粗条，口感不好，切好后泡水浸一下，再沥干，约来回2-3次，泡水是为了去除土豆过多的淀粉，等水稍微清一些便可捞起沥干，这样炒起来才不会软糊。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。青/红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝/块。热锅放油加入干辣椒，香葱炒香，放入土豆丝和青椒，炒至八成熟时加入盐和醋，有条件的建议放点蚝油/生抽调鲜。
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。西红柿切小块。蒜稍微拍碎。
锅中倒上油，放入几颗花椒粒，用小火炒出香味后，将花椒粒盛出来，然后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入土豆丝。
糖醋土豆丝怎样做?
1、糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3、糖醋土豆怎么做？土豆切丝放入冷水中与辣椒清洗，开水煮一下一分钟后捞出，加入盐鸡粉白糖，白醋香油搅拌均匀 ，倒入盘子加入蒜末，辣椒面葱花黑芝麻 。
糖醋土豆丝做法及步骤?
1、糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3、土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝。用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉。泡好后捞出控净水分。葱花、蒜末切好，一点要加大蒜味道才会香。锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要。下入葱花蒜末爆香，如下图所示。
4、糖醋土豆怎么做？土豆切丝放入冷水中与辣椒清洗，开水煮一下一分钟后捞出，加入盐鸡粉白糖，白醋香油搅拌均匀 ，倒入盘子加入蒜末，辣椒面葱花黑芝麻 。
5、烹饪步骤。土豆切小块，下锅油炸！炸至金黄色外焦里嫩即可，捞出控油，加入调料拌匀即可。土豆 2个、食用油 适量、干辣椒粉 适量、姜蒜末 适量、折耳根 适量、小米辣 2颗、香菜、葱 适量、孜然粉1勺 、盐 1勺半、鸡精 1勺、白糖 1勺、白醋 1勺、花椒粉 半勺。
6、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。青/红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝/块。热锅放油加入干辣椒，香葱炒香，放入土豆丝和青椒，炒至八成熟时加入盐和醋，有条件的建议放点蚝油/生抽调鲜。
糖醋土豆丝怎么炒好吃
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
2、糖醋土豆丝的做法：土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
3、步骤泡水：土豆丝切丝泡水 土豆洗净，削去外皮，切成 2~3mm (0.2-0.3公分) 的薄片，再切成 2~3mm 的丝状。尽可能不要切太粗条，口感不好，切好后泡水浸一下，再沥干，约来回2-3次，泡水是为了去除土豆过多的淀粉，等水稍微清一些便可捞起沥干，这样炒起来才不会软糊。
4、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。青/红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝/块。热锅放油加入干辣椒，香葱炒香，放入土豆丝和青椒，炒至八成熟时加入盐和醋，有条件的建议放点蚝油/生抽调鲜。
5、②蛋炒饭，有普通的家庭炒法，有粤式的金包银，银包金。每次都是这样，所以总结出来，越是不起眼的一般菜，越凸显一个厨们的水平，一般家庭炒土豆丝，几乎都是辣子土豆丝，糖醋土豆丝，凉拌土豆丝。
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