欢迎进入本站！本篇文章将分享正宗榨菜炒肉丝，总结了几点有关榨菜炒肉丝怎样炒好吃的解释说明，让我们继续往下看吧！
肉炒榨菜丝的做法
1、榨菜炒肉丝的做法步骤 1 韭黄洗净切段，肉切丝，豆干切丝备用 2 肉丝放入适量的盐酱油料酒和淀粉抓匀腌制一会 3 锅中放入油烧热，倒入肉丝滑散 4 滑过油的肉丝捞起备用 5 锅里留油烧热，倒入榨菜丝翻炒。
2、步骤： 先将猪里脊肉切成丝，加入少量盐、料酒和生粉腌制20分钟左右备用。 榨菜洗净切成小片，葱姜蒜辣椒切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。 加入肉丝翻炒至变色，倒入榨菜煸炒均匀。
3、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。
榨菜炒肉丝怎么做?
步骤： 先将猪里脊肉切成丝，加入少量盐、料酒和生粉腌制20分钟左右备用。 榨菜洗净切成小片，葱姜蒜辣椒切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。 加入肉丝翻炒至变色，倒入榨菜煸炒均匀。
把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。
其次，将食材处理好。将肉切成丝状，将榨菜洗净切成小块，胡萝卜也要切成丝状。另外，将葱切成葱段备用。处理好食材后，热锅凉油，放入葱段煸炒出香味，接着将肉丝倒入锅中，用中火快速翻炒至变色。
【烹制方法】将榨菜表面的辣椒面抖去，榨菜、猪肉分A切成细丝。
您好 做法一 将猪肉切成丝；榨菜切丝后，用温水浸泡20分钟，捞出沥净水分备用。
榨菜炒肉丝的家常做法
把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。
准备新鲜的榨菜。切成丝用水泡一下，去掉咸味。葱姜切丝。肉切丝。多淘洗几次之后，淘出沥去水分。锅里油热后放葱姜肉爆锅。加适量酱油。
【烹制方法】将榨菜表面的辣椒面抖去，榨菜、猪肉分A切成细丝。把混合油放入炒锅内，在旺火上烧至六成热，放下肉丝，炒散，待肉丝变色时，加入深色酱油和葱白，炒出香味，即投入榨菜丝拌炒，炒透入味即可起锅。
小伙伴们，上文介绍正宗榨菜炒肉丝的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
