哈喽!相信很多朋友都对肉丝炒干笋丝不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
干笋炒瘦肉的做法,干笋炒瘦肉怎么做好吃,干笋
1、准备材料:干笋200g,用水泡发,最好提前一晚泡发。将肉切好,用肥瘦搭配。青椒切碎,酸切成末。肥肉先放入锅中煸出油后,放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒,翻入适量的盐和酱油,酱油上色。
2、竹笋炒肉做法一 材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。
3、笋干提前一天就可以泡上,太干就多泡些时间,猪肉选择有肥有瘦的。笋干相对比较干,提前泡了一天时间,泡好后再把笋干反复的冲洗干净。洗净后的笋干切成丝状后装入盘中备用。
笋干的10种家常做法大全
. 笋干香菇炖鸡 将鸡肉切块,焯水烫一下备用。热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入焯过水的鸡肉炒至变色。加入香菇、笋干丝和足量水,放入冰糖、盐、酱油等调味料,小火炖煮30分钟即可。
做法:笋干在凉水中浸泡1-2天,洗净沥干。腊肉洗净切麻将大小。开火冷锅放点油加热,放入蒜、姜片、腊肉炒香,放生抽、辣椒、料酒、胡椒粉,出锅备用。
做法:首先将笋干泡水两天。锅中倒入小半锅热水,下入笋乾,盖上锅盖,煮一个小时,捞出,切成丝。小公鸡砍成块、姜切片、洋葱切丝、红尖椒切圈。
做法:将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来,笋干泡发的比较大,所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。
笋干炒肉
1、加入笋干,翻炒均匀。 加入热水,没过食材2公分,盖锅,中小火炖煮半小时。 最后放盐调味,撒葱花出锅。 注意事项 笋干提前泡发。 五花肉选择肥瘦相间的三层肉最佳,做出来口感油而不腻。
2、笋干炒肉 1 笋干,取约200克泡发 2 笋干切丁(加了喜欢的肉皮)3 肉切丝(带点肥肉更香)4 辣椒切圈,大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉,蒜末,辣椒下锅爆香,下笋干加盐翻炒。
3、干笋炒肉的做法其实可以有很多种,比较考究的话,对细节问题就会比较的讲究,但是在生活中一些简单的做法我们也是可以了解到,主料就是干笋,猪肉,调味料有,油、盐、酱油,和鸡精。
4、烹饪步骤:笋干用淘米水常温冷发,每天换水一次,泡至笋干能轻松用指甲掐透,现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉,切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净,沥干水分。
5、首先准备好食材。青红椒,猪肉洗净。青红椒切丝,猪肉切丝,生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油,爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
小伙伴们,上文介绍肉丝炒干笋丝的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。