大家好!小编今天给大家解答一下有关牛肉土豆丝怎样炒着吃,以及分享几个牛肉土豆丝怎么炒牛肉不会老对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
牛肉炒土豆的做法
1、步骤:牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。土豆切成丝,冲洗几次洗掉淀粉,才会更爽脆。大蒜切成片、辣椒切成圈备用。
2、〖做法〗牛肉片两块,切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散,炒至牛肉八成熟后装碗里。
3、准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆,将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。
4、首先牛肉切薄片加入红薯粉、盐、油拌一下。土豆切块热油下锅,油稍微多点,半炸状态。炒至金黄色。加入适量清水,焖一会。水差不多焖干。加入牛肉,翻炒。
5、牛肉炒土豆 准备食材:牛排一块 、土豆一个 、香菜。做法:牛肉和土豆切成条, 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。
6、牛腩肉切块,土豆削皮后切滚刀块,然后加水泡起来(防止土豆氧化变黑),老姜切姜粒。锅里烧上水,凉水下牛肉焯水,加适量料酒,水开之后捞去浮沫,再焯2分钟左右捞出牛肉。
土豆丝炒牛肉怎么做
1、材料:土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。
2、【制作步骤】先要买好适量的牛肉,将买好的牛肉切成丝,切好之后的牛肉丝再用清水洗净。切好洗净的牛肉丝还需要腌制一会。
3、牛肉切块,土豆切块,锅中放油烧热。放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒。再加入生抽、盐、鸡精、水炒制,收汁即可。土豆去皮切片,下油炸至金黄。
4、土豆丝用清水洗去表面多余淀粉,再用清水浸泡2分钟后捞出沥干。热锅放油,放入牛肉丝,炒至变色后盛出备用。热锅放油,放入葱段、姜丝和蒜片小火煸香。放入土豆丝,翻炒约2分钟。
5、牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。在腌牛肉的期间,把土豆切丝。锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。
6、牛肉切薄片用生抽,生粉和盐腌制10分钟左右。切好葱白,生姜,大蒜。土豆刨丝用清水洗三至四次。热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。爆香葱白,姜,蒜。加入土豆丝翻炒。
土豆丝炒牛肉丝的做法
1、准备材料。土豆去皮洗净,切丝;牛肉洗净切丝,加入料酒和淀粉抓匀,再加入少于油抓匀后腌制10分钟;葱白洗净,切段;姜去皮洗净,切丝;蒜去皮洗净,切片。
2、【制作步骤】先要买好适量的牛肉,将买好的牛肉切成丝,切好之后的牛肉丝再用清水洗净。切好洗净的牛肉丝还需要腌制一会。
3、步骤 1 准备工作:牛肉切丝,用料酒、生粉拌匀,静置10分钟。此时将土豆切丝、生姜切丝、葱切细段。步骤 2 锅内加油,烧热,放入姜丝爆香。散发姜的香味时,放入牛肉丝煸炒至变色,盛出。
4、材料:土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。
牛肉炒土豆丝的家常做法
牛肉切块,土豆切块,锅中放油烧热。放入牛肉、姜片、葱片、土豆、干辣椒。再加入生抽、盐、鸡精、水炒制,收汁即可。土豆去皮切片,下油炸至金黄。
牛肉丝发白。把牛肉丝倒出来,滤出油,待用。锅里留菜籽油28克,下姜蒜片爆香。下土豆丝炒,放盐巴5克。注明:土豆丝切好先冲水,再提前泡一会儿,去掉表面淀粉,再沥干水分。土豆丝炒熟,下牛肉丝。放蚝油5克。
牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。在腌牛肉的期间,把土豆切丝。锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。
首先第1步就是需要对牛肉进行切牛肉,可以沿着它的纹路去切丝,这样会更加的方便,然后再将牛肉放入到碗中腌制,在腌制的过程中需要加入一些酱油,料酒,白糖,淀粉,麻油,这样腌制的牛肉会更加的鲜美。
土豆丝的做法:土豆丝改刀切成丝。青蒜去蒂洗净后切成段。牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟。锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟。
土豆丝炒肉的做法1 第一步 土豆丝炒肉是一道家常菜,味道很棒,且营养丰富,来看一下土豆丝炒肉的做法吧。
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