哈喽!相信很多朋友都对牛肉丝白萝卜不太了解吧,所以小编今天就进行详细解释,还有几点拓展内容,希望能给你一定的启发,让我们现在开始吧!
牛肉煮萝卜丝的做法
1、白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量。牛里脊肉打成肉末倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟。白萝卜去皮,切条备用。
2、烹饪步骤(共13步):准备食材。牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成5厘米见方块、葱姜切片。锅内加水放入牛肉焯水。捞起沥干水分。萝卜焯水。捞起沥干水分备用。另起锅加油。
3、方法步骤:首先准备食材;牛肋条切成3厘米见方块,萝卜切成5厘米见方块,葱姜切片。锅里加水放入牛肉焯水。捞起沥干水分装盘备用。萝卜焯水捞起沥干水分备用。
萝卜丝炒牛肉
将牛肉洗干净之后放在清水当中进行浸泡,浸泡的时间为一个小时左右,这样是为了让牛肉当中的血水和杂质能释放出来,而且能使纤维软化一些牛肉用清水浸泡15分钟左右,然后逆着纹路切成丝备用。
第12步、接着下入腌好的牛肉片迅速滑散,过一下油炸一下炒出来的牛肉才会不柴。第13步、另起锅倒入少许油放入一勺豆豉。第14步、放入大葱白姜丝爆出香味。第15步、下入切好的白萝卜丝翻炒均匀。
将萝卜、牛肉洗净切成细丝。牛肉丝放入容器中,加细盐、姜丝少许 辅料、糖1茶匙、黄酒、生抽、淀粉芡等腌制10分钟。
今天的牛肉搭配了白萝卜,味道还不错,准备的食材有:一块牛肉和一根白萝卜。先把牛肉洗干净,切成细丝,装入碗中,腌制一下:放点盐、放点料酒、放点蚝油、放点生粉搅拌均匀,腌10分钟。
牛肉炒萝卜丝的做法
做法:白萝卜切丝加一勺盐码出水分洗净!牛肉加入生抽、料酒、淀粉、食用油、胡椒粉抓匀腌制半小时!油热快速下牛肉丝滑散盛出,锅里放泡椒和蒜末炒香。放萝卜丝炒熟,倒入牛肉丝加入适量盐和半勺老抽。
食材:瘦牛肉250克、白萝卜500克、生姜适量、蒜米适量、橘子皮适量、油适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、酱油适量。先将牛肉切成薄片,然后将生姜、蒜米和橘子皮等洗干净并切碎。
第14步、放入大葱白姜丝爆出香味。第15步、下入切好的白萝卜丝翻炒均匀。第16步、下入牛肉倒入味极鲜酱油翻炒均匀调味。第17步、撒上香葱。第18步、加入适量盐翻炒均匀就好了。第19步、炒好的牛肉特别鲜嫩。
胡萝卜炒牛肉的做法如下:用料:牛肉250克,胡萝卜1根,姜丝适量,蒜头3颗,葱段适量,料酒1勺,生抽3勺,盐2g,鸡精半勺,花椒油1勺,小米辣3个。
小伙伴们,上文介绍牛肉丝白萝卜的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。