接下来，给各位带来的是鲍鱼菇跟姜跟鸡肉的相关解答，其中也会对鲍鱼菇可以炖鸡吗进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！
老母鸡菌火锅怎么做好吃又简单,做法图解
将老母鸡剁成块同猪排骨放入沸水，大火氽5分钟捞出冲净，再入锅中加清水5kg、生姜、大葱小火烧开，去浮沫后下入料酒、胡椒水后小炖4-5小时，过滤留汤。香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用。
炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。
\x0d\x0a火锅技术制作：\x0d\x0a母鸡老剁成大块，同猪排骨一起入沸水中大火氽5分钟，捞出冲净，再入锅中，加清水10千克.生姜.大葱小火烧开.去浮沫后.下入料酒.胡椒水后小炖5-6小时，过滤留汤。
制作方法：（1）老母鸡宰杀治净，剁成大块，同猪骨一起入沸水中大火汆5分钟，捞出冲净，再入锅中，加清水10千克、生姜、大葱小火烧开，撇去浮沫后下入料酒、胡椒水后小火烧5-6小时，过滤留汤。
家常做法大全:菌菇汤
1、白玉菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净。丝瓜切条，姜蒜切碎。油开放姜蒜爆香，加丝瓜翻炒3分钟左右，加大半碗水，放白玉菇，水开煮3分钟左右，放盐，搅拌均匀出锅。
2、所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用 锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
3、（1）蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。（2）将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。（3）将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。
4、做法：将鸡肉洗净，切成小块；蘑菇切片，番茄切丁，洋葱去皮切块。锅中加入适量的清水和所有材料，加入一点点的盐和胡椒粉，文火炖至鸡肉肉熟软烂汤浓即可。
5、菌汤的做法一（1）松茸2个，蟹味菇适量，白玉菇适量，金针菇适量，虫草菇适量，枸杞子适量，香菜适量，浓汤宝猪骨汤 1个，盐少许，鸡粉少许，水适量，葱姜适量，胡椒粉少许。（2）菌菇去根部洗净。松茸切片。
鲍鱼菇的煲汤做法有哪些
鲍鱼菇清炖排骨 1 排骨剁段，青笋和鲍鱼菇分别切块。
鲍鱼菇撒成小片。剥好玉米粒。小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。放入鲍鱼菇再煮10分钟。加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。最后加一点花生油。鸡蛋打入。
鲍鱼菇鲫鱼汤的做法 小火温油，先将洗净的鲫鱼（去鳞）两面煎至微黄。煎好的鲫鱼放在盘子中备用 热水煮沸放入切片的番茄和小葱段，拍过的姜一并放入锅中熬煮大约5分钟。将事先煎好的鲫鱼放入锅中，继续熬煮大约5分钟。
鲍鱼菇肉汤的做法 排骨剁段，青笋和鲍鱼菇分别切块。
冬菇鲍鱼海参汤的做法 1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
鲍鱼菇的做法：清炒鲍鱼菇 鲍鱼菇食材准备 鲍鱼菇1个，葱姜适量，蒜少许，辣椒，九层塔，米酒，黑芝麻适量，冰糖，酱油，蛤蜊汤汁。
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