各位朋友，大家好！小编整理了有关小米椒土豆丝的做法的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
爽辣土豆丝怎么做
1、克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
2、作法：用刨刀把土豆去皮，随后切丝。土豆丝切完，过凉去木薯淀粉，换几回水，那样炒成的菜口味脆。热锅中，油湿热时，把花椒粒装进去，炸是十几秒出香气后把花椒捞起来不必。
3、酸辣土豆丝的做法如下：用料：土豆3块、小葱3根、辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、盐适量。先把调料汁兑好，蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。
4、土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。
如何做出香辣酸爽又开胃的酸辣土豆丝
炒香后放入调好的料汁，再把土豆丝下锅翻炒，不需要太久炒一分钟就可以了，再把青椒倒进来，炒制断生就可以出锅了。
选用新鲜的土豆去皮，用刨子或者刀切成细丝，将土豆丝泡在凉水中5分钟左右，能使土豆丝口感更加脆嫩。捞出土豆丝，拧干水分备用；红椒、青椒、大葱都切成丝状。
土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。
把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。
第一步：把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝；接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉。
首先要想把土豆丝炒出脆脆的口感就必须切的要细，要大小均匀，其次炒的时候不要过长，因为很容易熟，最后一定要大火爆炒。
怎么做酸辣土豆丝
1、克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。
2、土豆丝泡的时间到时，再放到流水底下多冲洗几遍，把里面的淀粉水冲洗干净。锅中水烧开后把土豆丝下锅烫一分钟，不需要烧开，就可以捞出来了。
3、酸辣土豆丝的做法如下：用料：土豆3块、小葱3根、辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、盐适量。先把调料汁兑好，蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。
凉拌土豆丝怎么做好吃
土豆削皮、洗净备用。将土豆的一个面用刀切平，放在案板上，然后切成博片，最后切成均匀的细丝。淘洗 切好的土豆丝，放到盆中，加水反复冲洗，直到土豆中的淀粉洗净，泡在水中备用。
只有把土豆丝里的淀粉全部泡出来，吃起来才能脆好吃，吃之前焯水断生，或者直接吃生的，环环相扣每一步都很重要。
【凉拌土豆丝】准备一个土豆，削去外皮后，先切成均匀薄片，再切成细丝，以你最大的能力，能切多细切多细、能切多均匀切多均匀，这是土豆丝入味的关键。
小伙伴们，上文介绍小米椒土豆丝的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
