好久不见，今天给各位带来的是土豆丝煎蛋的做法窍门，文章中也会对煎土豆丝鸡蛋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
土豆丝煎蛋的做法窍门窍门
食材准备。土豆去皮刨丝，葱切段和以上其他食材一起放碗里。加1g盐。搅拌均匀。平底锅或者电饼铛放少许油烧热，放入搅拌好的土豆丝，用木铲稍微压平。
做法：（1）土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉。（2）捞出沥干。（3）蛋黄、蛋清分离。（4）土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀。（5）并倒入适量的蛋清搅拌。
香煎土豆丝饼的做法 土豆切丝，用清水淘洗掉表面的淀粉；青椒和红椒切丝备用。请点击输入图片描述 土豆丝、青椒丝和红椒丝中放入精盐，盐渍几分钟，至三种丝发软。请点击输入图片描述 加入胡椒粉，鸡蛋拌匀。
【烹饪技巧】： 将准备的土豆去皮之后洗干净切成细丝备用，要尽量切得细一点，也可以用家里擦土豆丝的工具做成土豆丝。将准备的3个鸡蛋打入碗中搅散。
火腿土豆丝煎蛋的做法步骤主料：鸡蛋1个、火腿半根、土豆半个 辅料：盐少许、花椒粉少许、植物油少许 做法 土豆洗净，去皮，切2毫米左右的薄片。土豆片焯水。十几秒即可。全蛋液中加少许盐和花椒粉，调匀。
家常菜制作方法
做菜大全家常菜如下：黄瓜木耳鸡蛋 做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。
软熘：软熘是将主料经过滑油(有经蒸、煮、汆等方法处理的)，再加芡汁熘制的一种烹调方法，软熘的主料有流体状的和固体状的。醋熘：醋熘的制作方法与软熘基本相同，仅调料上有所差别，即醋的比例较大，成菜酸味突出。
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴。
土豆丝煎蛋的做法
将准备的土豆去皮之后洗干净切成细丝备用，要尽量切得细一点，也可以用家里擦土豆丝的工具做成土豆丝。将准备的3个鸡蛋打入碗中搅散。 在锅中加入少量的食用油烧热，然后把切好的土豆丝放入锅中翻炒一会。
第一步：先准备一个土豆，两个土鸡蛋为主要原料，土豆洗净去皮后改刀切成小条，刀功不好的话，可以用擦丝器来做哦，之后把切好的土豆条过水煮个2分钟捞出过凉水待用。
土豆丝煎蛋。用料：土豆2个、鸡蛋4-5个、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱花适量、黑芝麻适量、椒盐适量。做法：（1）土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉。（2）捞出沥干。（3）蛋黄、蛋清分离。
七往锅里倒油。油热时，放入蒜末和红辣椒炒。八然后倒入泡好的土豆丝翻炒。九加入准备好的果汁。10加入煎蛋翻炒片刻，加入适量的盐和味精搅拌均匀。11关火，撒上芫荽粉，装盘即可。
土豆丝能和鸡蛋一起吃吗
土豆丝当然是可以和鸡蛋一起吃的，这没有任何问题。而且土豆丝如果想要和鸡蛋一起吃的话，可以把鸡蛋打成蛋液，淋在土豆丝上面进行翻炒，这样的话就做成了鸡蛋土豆丝饼。味道还是非常不错的。
土豆丝和鸡蛋是可以一起食用的，二者之间没有配伍禁忌，可以放心食用。土豆具有补气，健脾消炎的功效。
鸡蛋和土豆丝可以一起吃。鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂、维生素A含量也高于土豆、矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。
土豆和鸡蛋是可以一起吃的，土豆主要含有淀粉比较多，鸡蛋含蛋白，二者搭配从营养均衡的角度讲是可以的，只是二者用量不可过大，过大就会出现壅滞。
土豆丝炒鸡蛋
土豆丝炒鸡蛋是有一定的营养价值的。土豆跟鸡蛋本身都是很有营养的食物，具体来说，它们各自的营养价值如下。
土豆去皮切丝后放冷水中泡15分钟。鸡蛋打入碗内加入少量的盐打散备用。蒜头切碎。虾米洗净。锅中倒入适量的油烧热，摊入鸡蛋液，小火摊平。翻面煎熟盛出备用。
油热后先爆香蒜末和红椒；倒入泡好的土豆丝翻炒；在锅中放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精，炒匀；关火后撒上香菜末，装盘即可。
小伙伴们，上文介绍土豆丝煎蛋的做法窍门的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
