各位朋友,大家好!小编整理了有关小炒鸡肉丝的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
炒鸡肉丝的家常做法
食材:鸡胸肉,黄瓜,红辣椒,小葱,料酒,生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,淀粉,生姜、大蒜。将鸡胸肉洗净后切成大小均匀的肉丝,放入碗中然后加入1勺料酒、一勺生抽和适量盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右。
材料:鸡胸肉200公克,竹笋250公克,葱丝1大匙,蒜头2粒,辣椒丝1茶匙,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,水3大匙,酱油1茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙。
炒鸡肉丝的做法步骤 准备好菜心、鸡肉丝。菜心洗净,掐断;鸡丝用盐、淀粉拌匀;姜切细丝。锅烧热,加2茶匙油,鸡丝泡嫩油,盛起装盘备用。锅中余油,爆炒菜心,加盐、断生即盛起。
如何炒鸡肉丝?
1、食材:鸡胸肉,黄瓜,红辣椒,小葱,料酒,生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,淀粉,生姜、大蒜。将鸡胸肉洗净后切成大小均匀的肉丝,放入碗中然后加入1勺料酒、一勺生抽和适量盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右。
2、第1步、鸡胸肉切丝(图中是两顿的量),放入适量白胡椒粉、白糖、料酒、生抽、淀粉,少量老抽和食用油,搅拌均匀,腌制15~20分钟。第2步、2个青椒切丝。第3步、鸡肉丝腌好后,锅烧热,倒入适量食用油。
3、材料:鸡胸肉200公克,竹笋250公克,葱丝1大匙,蒜头2粒,辣椒丝1茶匙,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,水3大匙,酱油1茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙。
4、鸡胸肉切成长约4公分的肉丝后,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;洋葱切丝;蒜头切碎备用。热一锅,加入2大匙的沙拉油,将作法1的鸡肉丝下锅,以小火将肉丝炒至鸡肉表面变白捞出。
5、食材准备:鸡肉,生抽,老抽,耗油,小米椒,青线椒,干辣椒,大葱,姜,蒜,花椒,胡椒粉,盐,八角,啤酒,料酒。
丝怎么做好吃,爆炒鸡肉丝的家常做法
食材:青椒 鸡胸肉 蒜末做法:青椒切丝、鸡胸肉切丝。鸡胸肉里加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
做法编辑 鸡胸肉切成长约4公分的肉丝后,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;洋葱切丝;蒜头切碎备用。热一锅,加入2大匙的沙拉油,将作法1的鸡肉丝下锅,以小火将肉丝炒至鸡肉表面变白捞出。
淀粉35克 生抽2勺 韭菜炒鸡胸肉丝的做法 1 鸡胸肉切丝,姜、蒜切末,加淀粉、生抽拌匀腌制半个小时。2 韭黄洗净切段。3 油热下鸡丝,滑熟。4 加韭黄一起煸炒。5 韭黄炒出水,加少量盐,炒匀。盛碗,上桌。
鸡肉营养价值丰富,煮熟的鸡肉用来再烹制其他菜品,味道更为鲜美可口。
主料:鸡胸肉1块、木耳20克、芹菜2个、胡萝卜1块、葱1块、蒜5颗。辅料:大豆色拉油15克、盐1克、生抽1勺、玉米淀粉1勺。芹菜洗干净,斜切成段。胡萝卜切成薄片。蒜、葱切末。鸡肉切成片,用淀粉拌匀。
小炒鸡肉丝的做法,小炒鸡肉丝怎么做好吃,小炒
食材:鸡胸肉,黄瓜,红辣椒,小葱,料酒,生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,淀粉,生姜、大蒜。将鸡胸肉洗净后切成大小均匀的肉丝,放入碗中然后加入1勺料酒、一勺生抽和适量盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右。
可以做笋丝炒鸡肉,具体做法如下:材料:鸡胸肉200公克,竹笋250公克,葱丝1大匙,蒜头2粒,辣椒丝1茶匙,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,水3大匙,酱油1茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙。
小贴士:腌制鸡肉丝时,料酒和白胡椒粉可去腥,白糖可提味,老抽用于上色,食用油可将腌制辅料封住,不放盐是因为盐最好不要高温,而且最后炒菜时还要放盐,可能会咸且不利于健康。
鸡肉丝怎么炒好吃
热锅后下油,先炒葱。加入蛋,稍微搅拌炒一下,然后盛出,再放入油。洋葱跟红萝卜先炒软。再加入西洋芹一起炒。加入蛋、饭、鸡肉、味之院炒饭炒面炒粉料、酱油一起拌炒。
腌制鸡肉丝时,料酒和白胡椒粉可去腥,白糖可提味,老抽用于上色,食用油可将腌制辅料封住,不放盐是因为盐最好不要高温,而且最后炒菜时还要放盐,可能会咸且不利于健康。
炒菜的时候随便搭配一点,方便又好吃,制作过程简单,而且非常经济实惠哦!关键是鸡胸肉肉质鲜嫩,搭配起来不干不柴特别好吃。炒啥菜都能搭配的万能鸡肉丝,口感超鲜嫩,似乎怎么搭配都很好吃呢!特别百搭又好吃的鸡肉丝。
青椒炒鸡肉丝的做法(含图)
1、做法步骤:第1步、鸡胸肉切丝(图中是两顿的量),放入适量白胡椒粉、白糖、料酒、生抽、淀粉,少量老抽和食用油,搅拌均匀,腌制15~20分钟。第2步、2个青椒切丝。第3步、鸡肉丝腌好后,锅烧热,倒入适量食用油。
2、步骤 食材青椒和鸡肉,鸡肉切丝,青椒切丝 鸡肉加少许酱油,淀粉,少许几滴油,腌制入味 锅里加稍多的油,烧热,下鸡肉快炒 锅里下青椒,刚才的一步,不需要留底油,不用油干烙青椒,能去青气。
3、做法一:辣椒炒鸡 用料:鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法:将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。
以上内容就是解答有关小炒鸡肉丝的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。