各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嫩鸡胸肉丝怎么做好吃的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助
鸡胸肉鱼香肉丝怎么做?
1、鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。酱汁:两勺白糖+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺玉米淀粉+适量清水。鸡胸肉炒至变色,捞出备用。
2、葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝备用,然后调一碗鱼香肉丝的经典调味汁,醋4勺,白砂糖3勺,生抽2勺,玉米淀粉1勺备用。热油锅,倒入鸡胸肉快速翻炒至变色,然后捞出备用。
3、鱼香鸡丝的做法 把鸡胸肉洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
4、食材:鸡胸肉,黑木耳,青椒,干辣椒,胡萝卜,豆瓣酱,料酒,鸡蛋,淀粉,葱,蒜。鸡胸肉切成丝,青椒切成丝,黑木耳提前泡发好,然后也切成丝,胡萝卜也要切成丝,或者用刮丝工具把胡萝卜刮成丝。
鸡胸肉京酱肉丝怎么做?
1、腌制鸡胸肉:鸡胸肉洗净切细丝,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油。加1勺淀粉、少许白砂糖、半个蛋清,抓拌均匀腌制10分钟。调个酱汁:碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、适量白砂糖。
2、京酱肉丝的做法 所需食材:鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、大葱、豆皮。鸡肉腌料:1勺料酒+2勺生抽+1勺代糖+1勺淀粉+少许橄榄油(抓匀腌制10分钟)。秘制焖酱:2勺生抽+1勺料酒+1勺甜面酱+1勺蚝油+1勺代糖+1勺淀粉+半碗水。
3、京酱肉丝怎么做?把鸡胸肉切丝加入料酒,盐胡椒粉,鸡蛋淀粉,碗中准备白糖,生抽老抽豆瓣酱,甜面酱水淀粉,把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签,料汁浇上即可。
4、肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。京酱肉丝怎么做最有营养 京酱肉丝怎么做营养会流失 滑熟肉丝一定要急火快滑,通常不超过1分钟肉丝就变色熟了,刚刚变色就可以捞出了,这是肉丝滑嫩的秘诀。
鸡胸肉丝的做法
1、鸡胸肉凉水下锅煮熟。葱白切丝备用,黄瓜切丝备用。煮熟的鸡胸过凉水捞出,用擀面杖拍散,撕成丝。调碗汁内放入盐,糖,鸡精,花椒面,辣椒面,酱油,醋,蒜末,辣椒油,香油。碗汁倒入鸡丝拌匀。
2、具体做法 腌制鸡胸肉:鸡胸肉洗净切细丝,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油。加1勺淀粉、少许白砂糖、半个蛋清,抓拌均匀腌制10分钟。调个酱汁:碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、适量白砂糖。
3、青椒炒鸡胸肉丝的做法:所需食材:鸡胸肉、青椒 、蒜末、姜丝。制作方法:鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+黑胡椒+一勺玉米淀粉,腌制20分钟。倒点油把肉丝炒至变色,+蒜末生姜炒香。
4、凉拌鸡胸肉丝的家常做法如下:主料:鸡胸肉、小米辣。辅料:蚝油、生抽、米醋、香油、豪吉麻油、豪吉味精、盐、蒜末、白芝麻。鸡胸肉清洗干净,放入锅中,锅内加入适量的清水,加入一勺料酒、葱段,煮15-20分钟。
5、凉拌鸡胸肉丝的家常做法如下:工具/原料:鸡胸肉500克、黄瓜1根、大葱2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2个、白芝麻少许、料酒1勺、蚝油1勺、醋少许、盐适量、糖1勺、生抽1勺、盘子1个、煮锅1个。
鸡胸肉怎么做肉丝
1、鸡胸肉凉水下锅煮熟。葱白切丝备用,黄瓜切丝备用。煮熟的鸡胸过凉水捞出,用擀面杖拍散,撕成丝。调碗汁内放入盐,糖,鸡精,花椒面,辣椒面,酱油,醋,蒜末,辣椒油,香油。碗汁倒入鸡丝拌匀。
2、鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。酱汁:两勺白糖+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺玉米淀粉+适量清水。鸡胸肉炒至变色,捞出备用。
3、鸡胸肉清洗干净,放入锅中,锅内加入适量的清水,加入一勺料酒、葱段,煮15-20分钟。鸡胸肉煮熟以后,泡凉水,鸡胸肉放凉后,先用擀面杖或者其他物品锤散,之后把鸡胸肉撕成丝。
鸡胸肉丝怎么炒才好吃
1、青椒炒鸡胸肉丝的做法: 所需食材:鸡胸肉、青椒 、蒜末、姜丝。 制作方法: 鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+黑胡椒+一勺玉米淀粉,腌制20分钟。 倒点油把肉丝炒至变色,+蒜末生姜炒香。 倒入青椒丝翻炒至断生。
2、香辣鸡胸肉丝 我们把鸡胸肉从中间横切成两份,凉水下锅煮到八成熟。把鸡胸肉撕成细丝,这个步骤借助叉子更轻松。
3、鸡胸肉切成长约4公分的肉丝后,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;洋葱切丝;蒜头切碎备用。热一锅,加入2大匙的沙拉油,将作法1的鸡肉丝下锅,以小火将肉丝炒至鸡肉表面变白捞出。
4、淀粉35克 生抽2勺 韭菜炒鸡胸肉丝的做法 1 鸡胸肉切丝,姜、蒜切末,加淀粉、生抽拌匀腌制半个小时。2 韭黄洗净切段。3 油热下鸡丝,滑熟。4 加韭黄一起煸炒。5 韭黄炒出水,加少量盐,炒匀。盛碗,上桌。
青椒炒鸡胸肉丝怎么做?
第一步把青椒洗净切成丝,切葱花蒜末姜丝备用第二步将鸡胸肉切成丝,没有鸡胸肉,猪瘦肉也可以,肉切的粗细和青椒差不多就可以第三步把把肉放到一个大碗里,放生抽再加入半小勺老抽料酒1勺水淀粉少许。
食材:青椒 鸡胸肉 蒜末做法:青椒切丝、鸡胸肉切丝。鸡胸肉里加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
做法步骤:第1步、鸡胸肉切丝(图中是两顿的量),放入适量白胡椒粉、白糖、料酒、生抽、淀粉,少量老抽和食用油,搅拌均匀,腌制15~20分钟。第2步、2个青椒切丝。第3步、鸡肉丝腌好后,锅烧热,倒入适量食用油。
到此,以上就是小编对于鸡胸肉丝怎么做好吃滑嫩的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。