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描写拔竹笋的过程
拔笋作文 篇1 星期天一大早,我们全家就往爸爸小时侯生长老家的去拔笋。我拔了好多。爸爸看了后到另一座山上去拔了,我也赶紧跟了去,结果没有发现笋,只有被人家挖笋后露出来的新鲜泥巴。
冬天,积雪融化后,冬笋从地里探出头来。我跟着爷爷、爸爸背着锄头到竹林挖竹笋。我四处找“宝藏”,突然发现一个绿中带紫的“小宝塔”从土里冒了出来。
我们挖了许多笋,高兴地提着篮子往家走。在路上,我看见一种很像葱的植物。爸爸说,这种植物叫胡葱,炒起来很香。我们就开始拔胡葱。我们用木棒把胡葱周围的土扒掉,然后就抓着胡葱往上拔,很快,我们就拔了十多把。
关于挖笋的作文一: 星期六,我们一家兴高采烈的去山上挖笋。 天公不作美,半路下起了蒙蒙细雨,但是并没有减弱我们的兴致,反而我们更加开心。因为俗话说得好:雨后春笋,这可是挖笋的大好时机。
煮笋干的正确方法
水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来,用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟,笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可。
按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时;洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开。煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态。
方法:准备干的斑竹笋,提前泡发6-8小时。多加一点水,一定要保证发涨必要的水量,现在竹笋已经泡发成功了。泡好的干竹笋给它清洗干净,多清洗几次,因为这些干竹笋基本上都是熏过的,清洗干净把竹笋切成丝。
竹笋炒肉丝怎么做好吃
竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。
竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉,切肉丝,加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。
竹笋炒肉丝的家常做法如下:竹笋炒肉丝的调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水;把竹笋、青椒切成丝状,留备用。葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。
第1步、准备:第1步、笋丝(已焯过水)。第2步、肉丝放酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
竹笋炒肉做法一 材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。
新鲜竹笋怎么处理
鲜竹笋的处理方法:清水浸泡一天;用开水煮竹笋;用淘米水煮竹笋;腌制竹笋等。
竹笋有时候会有一些苦味,需要去除。将切好的竹笋浸泡在淡盐水中10分钟左右,然后煮5分钟,即可去除苦味。 竹笋的切法 切竹笋的方法会影响到竹笋的口感,一般情况下将竹笋切成片或丝,更加适合入口。
取新鲜竹笋若干,去皮洗净,如果锅足够大或者竹笋足够小,则不需要切段,否则需将竹笋切段使其能够放入锅中。往锅中加入适量的水,使竹笋完全浸没在锅里。开大火,加盖待煮开后再转成小火,大约五分钟后熄火。
新鲜竹笋怎么处理2 首先我们需要把竹笋处理干净。可以用刀削掉比较老的部分(用手掐不动的部分),还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净。
准备待处理的新鲜竹笋。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。
然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉,就整理好了。新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,这样可以去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒。
小伙伴们,上文介绍笋芽肉丝的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。