好久不见，今天给各位带来的是手撕肉丝是怎么做，文章中也会对手撕肉丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
手撕牛肉丝的做法步骤图,手撕牛肉丝怎么做
1、牛肉切丝，加生抽，淀粉，料酒将牛肉腌十分钟2姜和泡蒜切丝，辣椒切节3坐锅热油，姜蒜爆香4开中火，下辣椒炒一分钟，加盐炒匀，将辣椒等拔在一边，开大火，下牛肉丝爆炒几秒，将牛肉和辣椒等一起炒。
2、把大块的放在密封的盒子里，倒入酱油，用这种方法浸泡一半的牛肉。放入调料包，加入一勺料酒，一勺酱油，拌匀盖好，放入冰箱冷藏一夜。如果有空，第二天早上也可以翻翻。
3、步骤 牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。
手撕鸡肉丝的做法大全
准备4个鸡腿，一根黄瓜，适量葱、姜，适量辣椒面。锅内烧水，放入鸡腿，一小把姜丝，适量料酒，煮8-10分钟左右，时间过久，鸡肉就老了，撇去浮沫。黄瓜拍一下，切成滚刀块儿，装入盘子中。
首先准备半只三黄鸡把鸡屁股切去不要。然后把鸡放入锅里加适当凉水，加入几片姜片。再放入几根打好结的小葱，撒入10颗小花椒烧开后转小火煮15分钟。
把鸡处理干净，用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。
鸡胸肉怎么撕丝
1、鸡胸肉的肉丝做法步骤：食材：鸡胸肉 辅料：鸡蛋清、香芹、洋葱、小米椒、大葱白、生姜、干淀粉 调料：料酒、豆瓣酱、花椒油、花椒、白糖、食盐 下面准备食材 准备鸡胸肉一块，先切成片，再切成丝，放在盆里备用。
2、把鸡胸肉撕成细丝，这个步骤借助叉子更轻松。
3、一款美味0难度的『凉拌黄瓜鸡丝 』，清爽的黄瓜丝搭配低卡高蛋白的鸡胸肉，再浇上灵魂料汁，酸辣爽口超级过瘾非常适合减脂期和怕胖的姐妹！ 食材准备：黄瓜、鸡胸肉、大蒜、小米辣。
4、：鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟。留意：腌肉的时刻加些蚝油，可以使鸡胸肉变得嫩滑爽口 3：锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝色彩变白。
5、超市买的烤鸡的鸡胸怎么做 鸡丝汤面 鸡胸撕成丝备用。鸡骨头鸡皮（如果都吃完了就用丝好的鸡胸） 加热水煮10分钟，捞出鸡骨头，加适量盐，放面条煮熟。
6、食材集合图。新鲜猪腿肉剁碎，加入蛋清和水搅打上劲之后，加入生姜汁、生抽、十三香、味精、芝麻油、胡椒粉和蚝油调味而成。
手撕牛肉的制作方法
【手撕牛肉】步骤一最先我们准备一大块上等的牛肉，沿着牛肉的纹路将牛肉切割成拇指的宽，长短。
手撕牛肉的制作方法如下：将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。把煮好的牛肉撕成细长条。
方式一牛肉切块状。山楂果或荼叶包.桂皮.大料.麻椒.良姜.茯苓.红豆蔻.肉蔻.砂仁铺底，浓生抽将肉没顶，米酒酌加，放电冰箱一天一宿。
牛后腿肉。这个部位的肉肌肉紧实、肉纤维较长，做出来的手撕牛肉口感比较好。
步骤 秘制手撕牛肉干的做法步骤1牛肉煮熟备用。秘制手撕牛肉干的做法步骤2煮熟的牛肉冷凉后手撕成条。秘制手撕牛肉干的做法步骤3准备好调味料。秘制手撕牛肉干的做法步骤4芝麻，五香味，花椒粉准备好。
凉菜手撕猪肉咋做
手撕猪肉条的做法步骤 将瘦肉洗净，用少许盐抹在瘦肉的各个面上，放入高压锅中，加入姜，香叶、草果、桂枝、八角、白酒。加水差不多漫过肉 高压锅排气后小火8分钟即可关火。
将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
调凉拌汁：碗中加一勺蒜末+一勺芝麻+一勺辣椒粉+小米辣，淋上热油+一勺生抽+两双陈醋+一勺蚝油，适量代糖拌匀备用。包菜手撕成片洗净，锅中水沸，倒入包菜煮2分钟捞出过凉水沥干，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。
【凉拌鸡腿】 鸡腿放入锅内，加入料酒和姜片一起煮，浮沫撇去后继续煮10分钟。 鸡腿煮熟后放入冰水中过凉，这样做出来的鸡腿肉非常紧致好吃。 鸡腿肉凉了以后，用手撕成小条放入碗中，表面放上蒜泥和葱花。
手撕肉怎么做
1、手撕牛肉的制作方法方法一牛肉切大块。山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿。
2、原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。
3、手撕牛肉的制作方法如下：将牛肉洗净，切成小块，放在锅里打飞水捞出。将牛肉放入干净的锅里，放入大料，花椒，桂皮，姜片，香葱，料酒大火煮开，改小火，煮至肉烂。把煮好的牛肉撕成细长条。
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