大家好!小编今天给大家解答一下有关香干榨菜炒肉丝的做法,以及分享几个香干榨菜炒肉丝的做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
榨菜肉丝应该怎么做?
把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干,起锅开大火把锅烧热,不加油下榨菜丝,多翻动,把榨菜的水分煸干些,这样榨菜才会有空间吸收味道进去,吃起来的口感也会更好。
将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝。这就是榨菜肉丝的基本步骤。你想知道榨菜肉丝有哪些做法吗?下面是我给大家整理。
做法: 干红辣椒用小剪刀煎成丝条状;香菜梗切成小段备用。
【制法】(1)榨菜洗净切成丝,猪肉洗净后切成丝,加精盐,水豆粉,料酒拌匀。另用酱油、味精、水豆粉、鲜汤调成汁。(2)锅内放油,烧至六成油温放入肉丝炒散,加榨菜丝炒出香味,熟人汁加葱丝炒匀,起锅装盘即成。
倒入榨菜丝,倒入肉丝,炒匀。淋入生抽,倒入油浸辣椒,翻炒均匀即可。香辣毛豆榨菜肉丝的美味小贴士:炒食毛豆不要用太多的调味料,以保持豆子的清甜。毛豆一次不要吃得过多,以免引起腹胀。
香菇用冷水泡发后洗净,切成香菇丝,葱切丝,姜切丝。猪里脊切丝,用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀,腌15分钟。榨菜丝冲洗一下,沥水。锅中倒入一些油加热至五成热,放入葱丝、姜丝炒香。下肉丝炒变色。
榨菜怎么炒好吃
炒鲜榨菜丝其实新鲜榨菜也是可以不腌制,直接炒着吃的,做法相当简单,而且口味比较适中,脆嫩清淡。
榨菜去硬皮,切成长条;泡发香菇切薄片;小葱切葱花。锅里坐油,油热后,放入花椒、葱花爆香,倒入香菇片炒熟,倒入榨菜条,红椒条,翻炒,倒入味极鲜酱油,翻炒均匀即可。
榨菜炒肉丝的做法步骤 肉切丝,用少量酱油或鸡精腌制,一定要少量。 榨菜两袋,备好。 少量葱姜蒜辣椒切碎,备着爆锅。 锅内倒入油,油热后倒入备好的葱姜蒜辣椒爆锅。
榨菜怎么做菜
榨菜泡热水去咸味。四季豆洗净切斜丝。肉丝加少许盐.酱油.(鸡粉)太白粉抓腌。2加油热锅先将肉丝炒到变色取出备用。3爆香大蒜,加入榨菜炒香。炒香后再加入四季豆。中大火快炒,若太干加少许水拌炒到四季豆全熟。
鸡蛋打成蛋液,榨菜洗净,放入蛋液内,加调料拌匀;热锅,倒一匙油,将拌好材料的蛋液倒入,盖上锅盖,煎熟一面后再翻另一面煎;用锅铲将煎好的蛋炒成好入口的小块即可。
将鲜榨菜去皮,切成片。热油,大火放入榨菜片翻炒。到变色后,放入适量盐,白糖,辣椒,再倒入适量水。4十五分钟后,放点味精,即可装盘。
做法:鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节。将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置10分钟。锅内热油,六成热时,倒入鸡米迅速炒散,待鸡肉一发白立刻盛起。
榨菜做菜的方法具体如下:榨菜肉丝的做法:材料 猪里脊肉,榨菜,清水2匙,酱油、淀粉各大半匙,色拉油少许 做法 猪里脊肉切丝,加清水、酱油用手抓揉,使肉丝吸进水份,再加入淀粉拌匀,腌约10分钟。
香干怎么吃?
豆腐干切片、青椒切丝。葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝,同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。热锅倒油,放入葱、姜、蒜、干红椒爆香。待葱姜蒜干红椒爆出香味后,倒入豆腐干翻炒均匀。
香干,是大众最常吃也很爱吃的一种豆制食品。吃法有很多,可做成多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。
将青瓜、红萝卜洗净刨成丝;香干、鸡脯肉洗净分别切成幼条状。
所有食材准备好以后,需要准备一口铁锅,往锅中加入适量的清水,等锅中的清水用大火烧开以后,需要往清水中加入一勺食盐和少许食用油,然后把准备好的香干加入到开水当中,用大火对其进行焯水处理。
炒肉丝的做法,榨菜香干炒肉丝怎么做好吃
1、食材。榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝,葱切末。切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。热锅冷油 ,将肉丝倒入。大火煸炒,变色后盛出。肉丝盛出备用。
2、做法 1 榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝,葱姜切末;2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。
3、做法:先将猪肉切成丝后,放进碗内加入适量的淀粉和料酒拌匀,腌制10分钟,豆皮切成适中的大小块,葱白切丝备用把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用。锅加内放入适量油同时加热,把腌制好的肉丝倒进去炒至变色后盛出来。
4、榨菜肉丝炒香干的做法步骤 准备材料。 香干洗净,切丝;瘦肉洗净,切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌10分钟;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切片。 热锅放油,放入肉丝,炒至变色后盛出备用。
榨菜肉丝炒香干怎么做如何做好吃
1、它的家常做法就是把肉丝煸香,然后加入榨菜继续翻炒,翻炒上色以后加入水淀粉勾芡。
2、猪里脊肉切丝,加清水、酱油用手抓揉,使肉丝吸进水份,再加入淀粉拌匀,腌约10分钟。腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒,待肉丝八分熟后先盛出。
3、食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。
4、榨菜炒着好吃的做法如下:榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋主要鸡蛋、榨菜、芹菜为材料,是一道做起来很简单的家常菜。制作步骤:鸡蛋打散,芹菜洗净切段,蒜切片,榨菜洗净切丝,葱切段。烧热炒锅倒入油,蒜片爆香。
5、榨菜肉丝好吃的炒法如下:备好食材。榨菜切丝,放入温水盆里反复抓,去除咸味,洗净控水备用。肉切丝,青红椒切丝,蒜切丝,葱姜切丝。肉丝入一碗,加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟(入味而嫩)。
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