各位朋友，大家好！小编整理了有关土豆丝怎么拌的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
凉拌土豆丝怎么做
1、食材大合影：黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣。土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝。用凉水浸泡15分钟左右，时间久一点儿也没事儿。吸足水的土豆丝一根根坚挺、硬实。
2、土豆削皮、洗净备用。将土豆的一个面用刀切平，放在案板上，然后切成博片，最后切成均匀的细丝。淘洗 切好的土豆丝，放到盆中，加水反复冲洗，直到土豆中的淀粉洗净，泡在水中备用。
3、土豆改刀切成丝。土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
4、凉拌土豆丝的做法 食材：土豆、胡萝卜、香菜。土豆去皮切丝。切好的土豆丝放入冷水中浸泡一会，去除土豆中的淀粉。锅中放清水，水沸后，放入土豆丝焯水，加入一点食醋，让土豆丝更加爽脆。
5、凉拌土豆丝的做法 准备好原材料。将土豆配成薄片，如图摆放好。将土豆切成细丝。将土豆丝用清水清洗几遍。生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段破开成两片。
拌土豆丝的做法
1、第一步：土豆清洗干净去皮后，先切成薄片，再切成细丝。取一个盆，加入适量的清水，将切好的土豆丝放入盆中，清洗一下，将表面的淀粉清洗干净，浸泡10分钟。切土豆丝时，最好用刀切，比用擦丝器擦出来的口感要好很多。
2、食材大合影：黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣。土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝。用凉水浸泡15分钟左右，时间久一点儿也没事儿。吸足水的土豆丝一根根坚挺、硬实。
3、土豆是一年四季能吃到食材，食用方法各种各样，最常见自然就是土豆丝了。下面我们就来强烈推荐一道土豆丝的处理方式，但是这一道土豆丝并不是炒土豆丝，反而是凉拌土豆丝。
炝拌土豆丝怎么做?
炝拌土豆丝方法：青椒清洗干净，切成丝，土豆去皮清洗干净，切成丝，当然如果刀功不好的也可以用刨刀刨成丝。准备一盆清水，将土豆丝放到清水里浸泡30分钟，这样可以去掉土豆的淀粉，让土豆丝的口感更清脆。
炝土豆丝的正确做法如下：将土豆洗净，削皮，切丝。将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。将葱姜蒜切好，烧锅的温度达到200度时候，也就是锅开始有点冒烟的时候关火。
土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。葱切细丝，香菜只取香菜叶子。汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。再次捞出过凉水，沥干水分。土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。加入花椒油。
【炝拌土豆丝】：土豆先冲洗干净后再削去外皮，然后再次冲洗干净，在一侧切一刀，让这一侧成为一个平面摆到案板上，先切片再切成两毫米的细丝。
炝拌土豆丝 原材料 马铃薯1个，辣椒一个半，尖椒一个半，麻椒1小勺，盐1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，醋1/2小勺，芝麻油1/4小勺 作法 将土豆去皮再切成细丝，放进水里侵泡，防止空气氧化掉色。
以上内容就是解答有关土豆丝怎么拌的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
