各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜肉丝h的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
酸菜肉的作法
酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。锅里油热放入肉末炒散，再放入酸菜末，调入少许盐、蚝油炒均。出锅、超级下饭菜。
做法步骤 里脊肉切成厚片，入盆，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小块待用；熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片；酸菜切丝，再与水发木耳一起入锅煮熟。
酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。
酸菜肉丝汤的做法大全
1、原料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。
2、把酸菜熬成一锅汤，然后根据个人口味放上自己喜欢的食材。汤喝起来非常清爽，菜也很好吃。
3、(酸菜初加工调料：豆油200克，猪油200克，大葱姜蒜150克，大料5个，盐，味适量，鸡粉100克，白醋150克，胡椒粉50克)猪骨汤：清水50斤，棒骨15斤，鸡架子10，老姜2斤。
4、做法：酸菜冲洗干净，切成细丝。煮好的白肉切成大薄片。锅中放少许底油，放入葱段、姜片、干辣椒爆香。爆香葱姜、干辣椒后，放入切好的酸菜丝煸炒。煸炒两三分钟后，加入大骨汤（没有可以加入清水）。
5、肉丝，酸菜，热干面，葱花，小米辣椒做法：热油放肉丝酸菜炒香，加1勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，适量盐，炒均匀。加入2碗水，放面条，盖上盖子煮3-5分钟，最后撒上葱花小米辣椒就可以啦。烧卖上锅蒸10分钟里可以啦。
酸菜肉丝最好吃的做法是什么,你会如何做?
1、酸菜肉丝的做法 酸菜比较咸，用清水洗几遍浸泡一会，捞出挤干水分，切成丝。里脊肉切丝，加几滴油，放入料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌制一会，可以使肉丝炒后更嫩。蒜姜洗净切片，葱和辣椒切段备用。
2、葱、姜、大蒜切碎。茴香洗净，备用。(腌制白菜出来后最好用水洗一泡，否则会很咸，不要浸泡太多，否则腌制白菜的盐会被洗掉。加入姜片和大蒜末，直到出香。加入猪肉丝，翻炒至白色。加入生抽和白胡椒粉翻炒。
3、泡菜炒肉丝的做法步骤1 泡菜从坛中取出用清水冲洗，沥干水分，切丝，再次挤出多余的水分，使其更加干爽步骤2 炒锅中倒入适量油烧热，爆香蒜片和干辣椒，倒入泡菜翻炒2分钟，倒入炒好的肉丝，调入少许生抽翻炒均匀，最后。
4、④ 加半勺盐，盛出放入调好的料汁中，加备用的酸菜肉丝、葱花、香菜，拌匀开吃！ Tips ： -可以一次性多做点酸菜肉丝当吃面吃米线的臊子。 -酸菜太咸可以用水泡一下，泡完挤干水分再炒。
5、材料：酸菜150克。精瘦肉150克。大葱一根。干辣椒3个。花椒10粒。老姜。大蒜。料酒。白糖。鸡精。盐。水淀粉。胡椒粉。 1：酸菜洗干净切丝，沥干水分.如果酸菜比较咸可以用温水多清洗一下。
酸菜炒肉丝该怎样制作才好吃?有推荐的办法吗?
1、首先，我们需要准备一些肉丝，再把酸菜切成小块，切完之后，锅稍少一些的油，然后进行翻炒。把肉丝炒到变色之后，就可以把肉丝给捞出来了，然后再放入少一些的油翻炒酸菜。
2、将酸菜从密封的袋子中取出，用清水清洗2遍，淋一下水分，轻攥一下。取出大姜切5mm的薄片，切2片；蒜拍碎，中间切2刀，切成蒜末；干辣椒用水清洗干净，淋干备用。
3、(腌制白菜出来后最好用水洗一泡，否则会很咸，不要浸泡太多，否则腌制白菜的盐会被洗掉。加入姜片和大蒜末，直到出香。加入猪肉丝，翻炒至白色。加入生抽和白胡椒粉翻炒。
4、最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。把酸菜放到清水浸泡一会儿，然后反复冲洗一下，捞出来控干水分以后，把酸菜切成丝。
酸菜肉丝米线
1、酸菜肉丝米线 食材：酸菜、米线、猪肉丝。调料：大蒜、生姜、花椒、淀粉、小米辣、白胡椒、料酒、麻油、生抽、醋、蚝油、辣椒油、盐、香菜、葱。
2、酸爽开胃的酸菜肉丝米线 食材：米线，猪肉丝，火腿肠，姜葱蒜，小米辣，酸菜，青菜，小葱 准备：小葱姜蒜小米辣、酸菜切碎，火腿肠切片。猪肉切丝，放少许清水一勺红薯粉搅匀备用。
3、准备食材：米线，酸菜，大葱，猪瘦肉（若嗜辣，可以准备几个泡椒 ）.猪肝 2瘦肉切成细丝。猪肝切碎 3放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用。
4、鱼骨头宰成段，剁椒鱼头破成小块，放进盆中，放盐、纯粮酒、生姜片、葱根腌渍预留。将过桥米线用温小水泡发，将泡菜用自来水清洗一下，挤去水份，切割成细条条。
5、特色：重庆知名米线，20多年的老牌子了，酸菜肉丝米线，可加一份辣子鸡。或者辣子鸡米线，可加一份酸菜。其它的还有三鲜等。
6、老川味米线的特色在于汤底的煮制，采用四个小时的熬制过程，让鲜味与鲜甜浓缩呈现，再搭配上诸如肉丝、时蔬等多样的配菜，让米线的味道更加异常富有层次感。第二家推荐的米线店是位于昆山东南部的“福建酸菜鱼米线”。
酸菜肉丝怎么炒
1、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。
2、最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。把酸菜放到清水浸泡一会儿，然后反复冲洗一下，捞出来控干水分以后，把酸菜切成丝。
3、酸菜、里脊肉、辣椒、料酒、胡椒粉、花椒、盐、葱、蒜、姜、糖、油。 酸菜肉丝的做法 酸菜比较咸，用清水洗几遍浸泡一会，捞出挤干水分，切成丝。
4、葱、姜、大蒜切碎。茴香洗净，备用。(腌制白菜出来后最好用水洗一泡，否则会很咸，不要浸泡太多，否则腌制白菜的盐会被洗掉。加入姜片和大蒜末，直到出香。加入猪肉丝，翻炒至白色。加入生抽和白胡椒粉翻炒。
5、牛肉变色后，加入莴笋酸菜和青椒丝，一同翻炒1-2分钟即可（此处应用中火或者大火）。如果你喜欢吃软一点的莴笋，可以适当炒的时间长一点点。
6、酸菜炒肉的做法如下：主料：酸菜500克、肉末100克。辅料：盐少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、蚝油1勺。酸菜用清水泡出盐味。挤干水分切末。肉末、盐、淀粉、胡椒粉、姜末拌均。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关酸菜肉丝h的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
