哈喽！相信很多朋友都对青椒肉丝盖不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
青椒肉丝盖浇面的做法,青椒肉丝盖浇面怎么做
用面条机把宽面制作出来备用。青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。（瘦肉用适量盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制）起锅，炒香姜蒜，下肉片炒至变色后盛出备用。锅中少油，煸香青蒜白。青椒入锅翻炒至断生。
步骤：煮面，面煮好后捞出沥干水。根据个人口味或现有材料，炒好菜或是将剩菜温好浇到面上。吃前浇汤即可。
盖浇面的种类可就太多了，比如：西红柿鸡蛋盖浇面、青椒肉丝盖浇面、红烧茄子盖浇面……。它们的关键主要在炒菜上，将炒好的菜盖在面条上就可以了，但是记得这个时候面条不要煮的太软。
蒜苔肉沫盖浇酱料就做好了，倒入煮好的面条中搅拌均匀即可开动啦。肉末茄子盖浇面 食材：茄子，尖椒，肉末，葱，蒜，面条。做法：茄子切条，倒入一勺盐，腌制出水、尖椒切丝备用。
区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。
早餐面条店和什么搭配？最好，我觉得早餐的面条店应当做一点儿。肉酱小咸菜。搭配起来面条吃是很好的。
青椒肉丝盖饭怎么做
1、好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法 准备材料：瘦肉切丝，青椒去籽切丝，蒜切抹备用。请点击输入图片描述 将将肉丝腌制一下，一勺料酒一勺生抽一勺生粉，顺时针搅拌均匀备用。
2、制作方法：(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。 (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。
3、青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：1：把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。
4、很多地方有家常豆腐盖饭，可见家常豆腐和米饭多搭呀！第三道：鱼香肉丝。
5、青椒切丝，鸡蛋打散；肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。
6、好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。
青椒肉丝盖饭的热量
1、大卡。青椒是菜摊上的常见客，一年四季都有的卖，最常见的做法就是青椒肉丝炒饭，青椒肉丝炒饭口感香辣，色香味俱全，很多人都喜欢吃，营养价值也高。
2、青椒的热量很低，每100克青椒的热量大约为32大卡；而猪肉的热量相对来说要高一点，因为其中的脂肪含量比较多，每100中大概含有143大卡。
3、炝青椒肉丝的热量(以100克可食部分计)是180大卡(753千焦)，单位热量适中。每100克炝青椒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
4、盖浇饭热量高。盖浇饭的热量高，因为盖浇饭包含米饭、肉类、蔬菜和调味料等多种食材，每100克米饭热量为116大卡，热量自然就高。米线的热量相低，因为米线主要由米线、汤和一些配料组成，每100克米线热量为92大卡。
好吃的青椒肉丝要如何做?
猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。青椒切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
问题二：青椒肉丝怎么做好吃 建议选用瘦肉切丝（可用里脊肉），切成筷子粗细的丝即可，切好后，把肉丝放入加了少量盐的凉水里浸泡一会（可保持肉丝下锅后的鲜嫩）。青椒切成丝，蒜切成片备用。
准备食材 首先准备好所有所需食材，将肉切成丝状，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。肉丝可以用柴鸡腿或者牛里脊肉，顺纹理刀法切成比吃时嘴巴略大一点的丝，再用小椒的瓢刀肉锤拍打均匀，将肉筋更加发达的部位剔除。
以上内容就是解答有关青椒肉丝盖的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
