朋友们,你们知道酸菜肉丝面肉丝用炒吗这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
酸菜肉丝面的做法
酸菜肉丝面 食材:鲜拉面,肉丝,酸菜,蒜片,葱花。做法:猪肉切丝放入碗中,一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
先在锅里面准备200克的菜籽油,100克的猪油,100克的鸡油,三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香,而且更加的湿滑润口。接下来倒入提前准备好的香料料头,小火慢慢的炸出料头的香味。
酸菜肉丝面的做法如下:食材:酸菜,面,里脊肉,老姜,小葱。酸菜洗干净挤干水分,切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清,用手抓一下,然后加入水芡粉用手抓匀。
做法:(1)酸菜洗净,切碎;猪肉洗净,切成条,用盐、鸡精调味;葱、红椒洗净,斜切成段。(2)锅中倒油烧至九成热,放入酸菜炒香,倒入清水烧开熬煮至浓稠。
步骤:酸菜切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。下肉丝炒至变色,加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。
酸菜肉丝面的家常做法
先在锅里面准备200克的菜籽油,100克的猪油,100克的鸡油,三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香,而且更加的湿滑润口。接下来倒入提前准备好的香料料头,小火慢慢的炸出料头的香味。
做法:(1)酸菜洗净,切碎;猪肉洗净,切成条,用盐、鸡精调味;葱、红椒洗净,斜切成段。(2)锅中倒油烧至九成热,放入酸菜炒香,倒入清水烧开熬煮至浓稠。
酸菜肉丝面的做法如下:食材:酸菜,面,里脊肉,老姜,小葱。酸菜洗干净挤干水分,切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清,用手抓一下,然后加入水芡粉用手抓匀。
步骤:酸菜切丝,肉切丝,蒜切末,小米椒,泡椒,青椒分别切圈。锅入油下蒜末,小米椒,青椒,泡椒炒香。下肉丝炒至变色,加1勺生抽调味。加酸菜炒匀。加适量清水煮开,加少许盐翻匀煮下,盛出汤底。
肉丝面肉丝要炒吗
1、将锅置于火上,放入适量的油,烧至8成热时,加入肉丝煸炒,肉丝变色后加入豆腐皮继续翻炒,放入少量的盐和老抽调味。将面条放入烧开的水中,煮熟后捞出,过凉水,放入碗中,倒入肉丝、豆腐皮及葱花。
2、里脊肉切细丝,加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟,榨菜切细丝。香葱切碎,辣椒切好。烧热油,将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。重新置油,把葱碎和辣椒下锅爆香。
3、放入肉丝炒1分钟,加少许蚝油即可。方面进行翻炒;或者下水,等水开锅了再下面,煮熟。
小伙伴们,上文介绍酸菜肉丝面肉丝用炒吗的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。