欢迎进入本站!本篇文章将分享肉丝炒酱油干,总结了几点有关酱油肉丝怎么做好吃的解释说明,让我们继续往下看吧!
如何做肉丝炒香干
1、大蒜香干炒肉丝的做法步骤 大蒜香干炒肉丝的做法步骤1 1选好食材 大蒜香干炒肉丝的做法步骤2 2肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏,大蒜和香干切好锅内倒油翻炒肉丝,加点酱油润色,加点水煮肉丝,这样口感嫩,加入干。
2、下一步就是烹饪了。首先热锅凉油,油热后将葱姜蒜煸炒出香味,再加入猪肉翻炒到七成熟,加入青椒和胡萝卜翻炒一下,再加入香干块炒匀,再加盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精等调味料,最后起锅装盘。
3、保持小火,加入肉丝划炒断生。加入青红椒,转大火翻炒至辣椒断生,炒出辣椒的香辣气味。加入切好的香干,同时下入调制好的碗汁,保持大火继续爆炒半分钟。最后加入葱花翻炒两下即可起锅。
肉丝有什么做法?
、抓匀腌制十分钟。1油热下肉丝变色后盛出。1锅里留底油下姜蒜爆香。1放豆瓣酱翻炒,再放配菜翻炒,翻炒一两分钟至断生,下肉丝。1倒入料汁。1大火翻炒收汁后即可出锅。
做法:将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀。将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用。锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白时,立即倒入漏勺沥油。
猪肉洗净切丝,加盐、酱油、淀粉和少量水调匀,腌制约10分钟。黑木耳、胡萝卜和泡椒切成丝。热炒锅,倒入植物油,油热后倒入腌好的肉丝,大火炒变色后盛出。
做法:将猪肉洗净,切成长6厘米、粗0.3厘米的丝,加入酱油、蛋清、淀粉调匀上浆;大葱白切成细丝,摆放在盘中。肉丝入二三成热油中滑油、沥干。
主料:瘦肉300g 辅料:油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量 具体做法如下:准备瘦肉。瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟。准备水淀粉。热锅放油炒香蒜末。倒入瘦肉翻炒片段。
肉丝怎么炒
1、首先,我们需要选择好肉类食材,一般来说,猪里脊肉、猪肉脯、牛肉、鸡肉等都可以做成炒肉丝。选好肉类后,将其切成丝状,要求肉丝宽度均匀,长度不超过5厘米。
2、炒肉丝又嫩又好吃的方法如下:第选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉,这部分的肉口感细嫩,又比较好切,前肘部分与后臀尖的肉也可以。第切肉。猪肉找到纹理,顺着纹理切即可。如果正好切反,炒出来的肉就很容易碎掉。
3、肉切成丝,先用清水洗净血水,把水沥干。加入适量盐、料酒,以及一个鸡蛋清,搅拌均匀。再加入适量胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻。热锅冷油,先放入肉丝翻炒。炒至断生,将肉丝捞出控油备用。
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