大家好！小编今天给大家解答一下有关老干妈豆豉肉丝味怎么吃，以及分享几个老干妈豆豉做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
老干妈豆豉烧排骨怎么做好吃
)排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。2)姜、蒜均剁末 3)锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味 4)再下老干妈香辣酱稍炒。5)倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
煸炒到排骨没有血丝，变色发干时，盛出来，拣出煸干的姜丝丢掉。锅中留底油，下姜蒜、干辣椒、干花椒和葱白炝锅。下2汤勺老干妈豆豉，小火炒香。
腌制好的排骨、放入豆豉、姜、蒜、搅拌匀；锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10~15分钟、即可。（蒸排骨的时间根据排骨大小自行调整）小贴士 喜欢吃辣可以放些指天椒。
用料：排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生 做法：排骨洗净沥干水分，用姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖码味20分钟。
（1）排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块。（2）豆豉切碎。锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精，炒出香味即成。
老干妈牛肉豆豉怎么做
1、高级难度 自制牛肉末豆豉老干妈的做法步骤 1 买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。2 把姜、蒜剁成碎末。3 用五香花生米或者自己做的油酥花生，稍微舂碎。4 把牛肉手工剁碎备用，最好剁碎一点。
2、自制老干妈二斤精牛肉一斤豆豉，姜剁碎，牛肉切割成粒，豆豉先蒸半小时，油烧好倒牛肉，炒干后加豆豉，炒一会加上姜和麻椒，再炒一会加油辣子和味精，出锅后再加白籽麻油辣子要一整块的，是多少由。
3、首先我们需要准备的食材有：精牛肉2斤、豆半斤、姜若干、花椒、辣椒粉、鸡精、白芝麻。
4、原料：辣椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、牛肉、盐、味精 做法：1，将辣椒用搅拌机打碎，不用打成粉，要稍有点块。不嫌烦的话，也可以用刀剁。2，锅里放少量水，和辣椒的比例约为1：5，一份水加五份辣椒。
老干妈干煸肉丝的做法
1、干煸肉丝做法一，材料 蒜苗1把，猪瘦肉150克，豆瓣酱1大勺 做法 猪肉切丝，蒜苗切段，油烧热下肉丝翻炒；放入蒜苗煸香，加盐少许，放入豆瓣酱，加味精调味即可。
2、以下是干煸肉丝的做法：主料：里脊肉350克 辅料：干辣椒20个、姜片3片、香葱7棵、花椒1个、芝麻2茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、孜然粉1茶匙、鸡精0.5茶匙 步骤：准备食材。
3、干煸肉丝的做法 猪肉洗净切丝，加料酒、盐、生抽、姜末、淀粉、抓匀腌制10分钟；锅内油烧热，下入肉丝中火炸制；炸制过程中会有水分析出，小心油溅，注意安全。
4、麻辣干煸肉丝 主要食材 肉丝 口味 香 制作难度 易 原料 主料 精猪肉、麻椒、小米椒。辅料 料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精、葱花姜丝。做法 小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。
5、老干妈辣三丁油辣椒： 三丁指的是花生、大头菜、炸豆腐干。跟普通的油辣椒比较的话，这款里面的配菜可以称得上是丰富了。不过，虽然配料不少，但是除了花生之外别的食材根本都很难品得出来。
老干妈都有什么口味的哪个最好吃
辣椒油：以辣椒为主要原料，口感较好，回味反甜，主要作用是提香增辣，适合用来做调味料，如凉拌凉菜、拌饭、面条等。 香辣脆油辣椒：与辣椒油的口味相似，但因为辣椒是烘干过的，所以吃起来又香又辣，而且比较脆。
口味因人而异，口味有以下几种供挑选：风味豆豉；风味油辣椒；风味辣子鸡；辣豆瓣；还有：干煸肉丝；风味水豆豉；风味腐乳；红油腐乳；风味糟辣椒；火锅底料；香辣菜。辣三丁油辣椒。
风味鸡油辣椒 风味鸡油辣椒真的是yyds，每次吃的时候，我最喜欢在里面找鸡肉吃，大块的鸡肉块，吃在嘴里会特别的劲道，有些带着骨头，虽然有些硬，可是会让你越嚼越香，这个辣椒比较香，而且不是特别的硬。
老干妈香辣脆皮酱口味绝对是最好的选择，它可以让你的食欲得到满足。脆皮酱的口感带有咸甜味，与辣味非常搭配。因此，它不仅可以作为食材的调味剂，还可以作为休闲时的零食。那种香气和口感绝对能满足你对美味的追求。
老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆鼓、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐孚等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成LaoGanMa，也有译成Thegodmother。
风味豆豉。根据查询大众点评网显示，老干妈最经典的是风味豆豉，当之无愧的老干妈口味排名第一名，用这款，无论是下饭，做菜，拌面条都是极好的。
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