切肉丝怎么切视频教程-教你怎么样切肉丝方便

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怎样能手功快速切肉丝

1、快速切肉丝方法/步骤先把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断。然后再全部竖着来一刀，同样不要把肉切断，划开肉就好了，类似切芒果的十字刀法。

2、我们将肉丝切好后，放入清水中多浸泡一会，使得肉里面的血水泡出来，最后把肉丝泡至发白即可捞出备用。

3、切肉：新鲜瘦肉冻至半硬状态时最容易切，切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝。腌肉：在切好的肉丝里加入适量生抽、老抽、料酒（或盐、胡椒粉等，可自行调整）用手抓匀，腌制15分钟。

4、我们首先是将瘦肉切成片，然后是将肉片切成肉丝，用半个鸡蛋、1勺生粉、料酒，少许盐来进行腌制，腌制15分钟左右。我们在甜面酱里面加入1勺糖，然后是加入少许的香油，然后是在放入热水锅里面蒸15分钟，然后备用。

5、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。

6、家常菜---青椒肉丝的做法步骤：5 5炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。家常菜---青椒肉丝的做法步骤：6 6先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。家常菜---青椒肉丝的做法步骤：7 7再倒入瘦肉丝快速翻炒。

冷冻好以后的里脊肉，我们要用清水简单地冲洗一下，将其表面冰块冲洗掉以后，再用刀将其片成薄片状，记住里脊肉要片的越薄越好，这样切出来的肉丝，就会显得更细。

将之前已经切好的肉片往一个方向均匀排好，叠放成梯状，用左手按住，再用右手拿刀垂直得切肉片，就可以把肉片切成肉丝了。重复切下去，切完之后，你会发现，整块的猪肉就都变成了匀称的肉丝了。

将猪肉放入冷冻室30分钟取出，软硬适中更方便操作。弯曲左手的指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，右手握刀要稳。

猪肉洗干净，先片成0.5cm左右薄片，再把它切成大小均匀的肉丝，肉丝切好装入盘中，按顺序下入生抽一勺、老抽少许、耗油一勺、生粉一勺、适量食盐，翻抓均匀，抓匀后再下入两勺生粉，适量花生油，再次抓匀腌制备用。

并将五指指尖放猪肉上，右手握刀要稳。先切割再移动。根据所需肉片的厚度，切下第一刀后，左手五指指尖向后略移动。整理摊平肉片。将切好的肉条和肉片整理向一个方向摊平。重复以上动作，开始切肉丝。

1、先切成长条再切成肉丝另外，切肉丝时最好先把肉片切成长条，然后再切成肉丝。这样可以使肉丝更加细长，不容易断裂。如果是直接将肉片切成肉丝，很容易切成不规则的形状，影响烹饪效果。

2、猪肉要先入冷冻室冷冻，吃之前从冷冻室取出放冷藏室，等待解冻。要保证刀锋利，才能是切肉而不是锯肉。五指指关节在切割过程中，一定要比指尖靠前，可防止伤手。继续重复上述步骤，将整条猪肉全部切好。

3、先将肉切成均匀的薄片，然后将肉片朝一个方向压平摆好，用刀切出1厘米左右的肉丝就可以了。

猪肉要先入冷冻室冷冻，吃之前从冷冻室取出放冷藏室，等待解冻。从冷藏室取出的猪肉，软硬适中，更好切。要保证刀锋利，才能是切肉而不是锯肉。

1、第一步：冷冻30分钟将猪肉放入冷冻室30分取出，软硬适中更方便操作。第二步：调整姿势弯曲左手的指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，右手握刀要稳。

2、先切成长条再切成肉丝另外，切肉丝时最好先把肉片切成长条，然后再切成肉丝。这样可以使肉丝更加细长，不容易断裂。如果是直接将肉片切成肉丝，很容易切成不规则的形状，影响烹饪效果。

3、肉丝的切法如下：买回来的里脊肉，记住不要清洗，而是直接将里脊肉放入到冰箱当中，冷冻上一个小时，将里脊肉给冻得硬一点。

冷冻后冷藏。肉块要先放入冷冻室冷冻，从冷冻室取出放冷藏室，让其解冻。菜刀要锋利。从冷藏室取出的肉块，软硬适中，较为好切。曲指关节。

肉丝的切法如下：买回来的里脊肉，记住不要清洗，而是直接将里脊肉放入到冰箱当中，冷冻上一个小时，将里脊肉给冻得硬一点。

将猪肉放入冷冻室30分钟取出，软硬适中更方便操作。弯曲左手的指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，右手握刀要稳。

以上内容就是解答有关教你怎么样切肉丝方便的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。