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烧饼夹一切的做法步骤图,烧饼夹一切怎么做
用料：发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。
做法：先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。再做油酥：油烧热，改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色盛出备用。烫面：剩余面粉放入少许盐，再慢慢倒入开水，边倒边搅拌。
面粉与干酵母混合，加温水和成面团，盖上湿布醒发。猪油或食用油加面粉和香葱碎做成油酥，油酥里加盐和胡椒粉，将醒发好的面团揉匀排气，切成小面团，取一份擀薄抹上油酥，卷起来，捏紧两头后按扁，再擀开。
菜夹馍是怎么做的
油炸菜夹馍具体做法：材料：馍、生菜120g、平菇120g、火腿肠2根、番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、水20g、油10g 步骤：做酱汁：碗中放入番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、清水20g搅拌均匀。
制作蛋菜夹馍的第一步是将鸡蛋打散，在锅中加入适量的油热锅后，倒入打散的鸡蛋。在锅中煎至金黄色后，将它放在切碎过的蔬菜上，再加上一些调味料，如盐和胡椒粉，进行调味。
取蒸熟的馒头 从中间切开 再加入炒好的菜，一个香辣下饭的菜夹馍就好了。小贴士 做这道菜可以多放一点盐，就不会觉得太辣。
做法 正宗的菜夹馍是用烧饼来夹的，通常用的是烤出来的圆烧饼，中间薄两边厚，像是一个口袋型容器。夹菜时只需用刀在饼的一头开一个口，接下来就很容易往里面填菜了。
菜夹饼正规做法
1、饼夹菜的做法。土豆切丝过水去掉淀粉，黄瓜切丝放盐腌渍，娃娃菜切丝放盐腌渍。卤味开火加热备用。干饼放电饼档至两面微黄、焦脆。黄瓜丝，娃娃菜丝去水，浇上热油爆香搅拌均匀。土豆丝下锅炒熟备用。
2、第三步：锅里加油把白皮饼煎至焦黄，取出待用！再煎一个鸡蛋，取出待用。最后把生菜也煎一下，取出。第四步：用刀把饼子分到2/3处，用刷子摸汁，鸡蛋夹进去，菜夹进去，摸汁，然后就可以吃了。
3、家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以。切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里。准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段。
4、饼夹菜，把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子，也实惠可口。
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