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鲍鱼石斛汤的作用?
中药石斛炖鲍鱼鲜美可口，其作用有滋阴清补、养胃益精、生津止渴。中药石斛性微寒味甘，具有益胃生津、滋阴清热之功效。早在《神农本草经》中列为上品，常用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明。
石斛煲汤是一道滋补养生的佳品，它不仅具有很高的营养价值，还具有滋阴补肾、清热解毒的功效。石斛煲汤的制作过程简单，只需准备好材料，按照步骤进行炖煮即可。
对于经常外出应酬、加班熬夜、上夜班的人群，推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气养阴，又能清火生津；石斛，具养胃生津、滋阴除热的功效；鲍鱼养肝明目、补而不燥。
早在《黄帝内经》就有记载使用鲍鱼治疗女性血虚停经、闭经。石斛味甘性微寒，有养阴清热、益胃生津、补肝肾明目、强筋骨的功效。所以鲍鱼炖石斛，有滋阴补肾、益胃生津、清虚热、强健筋骨、增强体质和提高免疫力的功效。
加入适量的清水，正式开始煲汤。先大火煮开，然后小火慢煮一小时。步骤5：加入羊肚菌和枸杞子，继续煲半小时后，用食盐调味。
鲍鱼汤怎么炖最好,6种营养做法,建议收藏!
鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉 羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。
水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时。加入适量的盐、葱花拌匀即可。
首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。
鲍鱼炖汤的做法有哪几种
1、大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10分钟。上菜前根据口味加盐。瘦肉鲍鱼汤 材料 鲜鲍鱼400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参6块，清水3碗。
2、鲍鱼瘦肉汤：材料：鲍鱼4-6只，猪腱子肉约1501g，链子适量，百合适量，生姜2片，料酒适量，盐适量。做法：将鲍鱼处理清洗干净备用。将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用。
3、鲍鱼炖汤的做法有鲍鱼羊肚菌炖瘦肉、鲍鱼鸡汤、鲍鱼排骨汤、鲍鱼橄榄石斛汤、鲍鱼肉汁汤等。鲍鱼羊肚菌炖瘦肉 羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。
苦瓜汤的做法
1、．将洗净的.苦瓜对切、去瓤，用盐稍腌后，再洗净切成片。2．将猪瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌10分钟。4．炒锅倒油烧热后就放猪瘦肉末，加入苦瓜片炒。
2、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。
3、将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
4、除了苦瓜瘦肉汤，苦瓜番茄汤也是一种常见的做法。将苦瓜和番茄切块，放入锅中煮烂后搅拌成汤，再加入适量盐和胡椒粉调味即可。不仅口感清爽，还富含各种维生素和营养元素，颜色艳丽，营养丰富。
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